Сокращение внутреннего потребления подсолнечного масла в Украине может наблюдаться уже к концу текущего сезона. Основная причина — миграция населения в результате войны.
Об этом говорится в сообщении ИА «АПК-Информ».
Согласно обновленным данным ООН, на начало апреля Украину покинули 4,44 млн граждан. При этом, хотя часть людей возвращается, внутренняя миграция из восточных областей в более безопасные центральные и западные продолжается. То есть наряду с сокращением также будет происходить региональное перераспределение продовольственного потребления растительного масла.
«Стоит отметить, что в конце февраля и первой половине марта текущего года на внутреннем рынке наблюдался ажиотажный спрос на данный продукт с целью формирования запаса, из-за чего показатель потребления в указанные месяцы, по предварительным оценкам, несколько повысится, но уже с апреля мы ожидаем постепенное его сокращение как среди населения, так и со стороны масложировых комбинатов (для производства маргарина и другой продукции)», — прогнозируют эксперты.
По оценкам аналитиков, внутреннее потребление подсолнечного масла в Украине за сезон в целом может снизиться по отношению к предыдущему МГ на 13% и составит около 400 тыс. т.
«Если война продолжится, но боевые действия будут проходить примерно в тех пределах, которые наблюдались к началу апреля, тенденция сокращения внутреннего потребления в сезоне-2022/23 может сохраняться, но будет зависеть прежде всего от того, сколько будет длиться война, насколько улучшится/ухудшится ситуация в стране и, как следствие, от дальнейшей миграционной динамики украинцев», — считают специалисты.
Также отмечается, что это уже второе, но более значительное сокращение внутреннего потребления растительного масла в Украине за последние 10 лет.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

После возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.

Мировой экспорт растительных масел в 2026/27 МГ может возрасти примерно на 2% и достигнуть рекордных 141 млн т.

До 30 сентября действует акционная цена на участие в конференции Fat-and-Oil Industry-2026, которая пройдет 30 октября в Киеве.

Украина заходит в новый сезон-2026/27 с оптимистичной оценкой урожая подсолнечника и пессимистическими настроениями по реализации потенциала переработки.

Экспорт подсолнечного масла за 15 дней сентября составил 131 тыс. т, что на 38% меньше традиционного объема (212 тыс. т).

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство зерновых культур в 2026/27 МГ может сократиться до 2,42 млрд т, что на 69 млн т, или 2,7% уступает рекордному результату предыдущего сезона.

В 2026–2027 годах точно не прогадает тот производитель, который будет учитывать потребности клиентов. Среди молочных продуктов трендом будущего сезона станут те, которые не требуют хранения в холодильнике. Сохраняется тенденция к вкусной, здоровой и удобной еде, полуфабрикатам, растёт спрос и на домашнее питание.

Эксперты прогнозируют рост потребления в молочной отрасли на 1,7% к 2030 году. Наиболее популярные вкусы — клубника, шоколад, ваниль. Рост популярности демонстрируют фисташка, маракуйя, персик – маракуйя. Наиболее обсуждаемые в соцсетях — шоколад, бисквит, клубника.

Украина слишком молода для экспорта крафтовой винной продукции. Нужно выходить на новые рынки, расширяя информационную базу. Стоит показывать миру, что в Украине есть вино.