Крафтовый сектор Житомирщины имеет не только экономическое, но и социальное измерение
На Житомирщине формируют общую площадку для продвижения крафтовиков
27 апреля 2026, 19:00 866
Учреждение «Агентство регионального развития Житомирской области» инициировало создание каталога, чтобы сделать крафтовых производителей более узнаваемыми и сформировать общую площадку для их продвижения.
Об этом в интервью AgroPortal.ua сообщила грантовый менеджер Учреждения «Агентство регионального развития Житомирской области» Анна Рябой.
По ее словам, в агентстве уже существует каталог экспортных компаний, в котором собраны предприятия Житомирской области более крупного масштаба, работающие на внешних рынках.
«Крафтовый сектор имеет другую специфику. Это производства небольшого масштаба, где продукт создается малыми командами или семейными предприятиями, а бренд часто связан с авторским подходом производителя, его ценностями и способом работы. Так возникла идея создать отдельный каталог крафтовых производителей», — добавляет эксперт.
По ее словам, каталог формировался по принципу сторителлинга.
«Во время общения с производителями мы спрашивали их о предпосылках создания производства, как возникла идея бизнеса, почему они выбрали именно это направление деятельности, какими ценностями руководствуются в работе и какую философию закладывают в продукт. Также говорили о видении развития бизнеса и роли, которую он играет для громады. Для потребителя и потенциального партнера важно понимать происхождение продукта, подход производителя к работе и принципы, которыми он руководствуется. Именно это формирует доверие к бренду и часто влияет на решение о сотрудничестве или покупке», — говорит Анна Рябой.
При этом она добавляет, что второй выпуск каталога уже планируется.
«Мы рассчитываем увеличить количество участников и привлечь новые направления крафтового производства для более полного представления потенциала Житомирской области в этой сфере», — резюмирует она.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
09 сентября 2026, 07:20237В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20507Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20523Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
- 09 сентября 2026, 05:48 987
Пиво со вкусом средневековья: сколько стоит открыть крафтовую пивоварнюИсторик, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.
- 05 сентября 2026, 06:18 1529
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 06:14 967
Квас, мохито и лимонады: как работает сезонное производство на ЗакарпатьеАртур Опаленик из Закарпатья около семи лет назад решил заняться производством кваса. На сегодняшний день его Bubble Art выпускает квас, мохито и лимонады, а сезонные объемы составляют около 100 тонн.
- 03 сентября 2026, 09:20 702
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 29 августа 2026, 06:18 1188
Хлеб для местных: история появления и развития единственной жерновой мельницы в одной из общин ЖитомирщиныПосле полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.
- 06 августа 2026, 06:40 1532
Как сохранить влагу, сэкономить топливо и получить хорошие всходыОтечественные фермеры ищут новые пути совершенствования технологий выращивания сельскохозяйственных культур, и многим это удается. Сохранение влаги в почве, снижение затрат на топливо, сокращение количества задействованных агрегатов и максимально эффективное использование минеральных удобрений — вот ориентиры, от которых напрямую зависит рентабельность растениеводства.
- 05 августа 2026, 07:20 2467
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.