Крафтовый сектор во многих регионах до сих пор недооценен, хотя имеет реальный экономический потенциал. Первым шагом должен стать прямой диалог с производителями. Важно знать их лично, понимать условия, в которых они работают, и потребности, с которыми они сталкиваются.
Об этом отмечает грантовый менеджер Учреждения «Агентство регионального развития Житомирской области» Анна Рябой.
По ее мнению, именно из такого диалога формируется доверие между бизнесом и властью, а вместе с ней и реальные возможности для сотрудничества. Общины могут создавать площадки для представления локальных производителей: организовывать фестивали, ярмарки, дегустационные мероприятия и другие форматы, помогающие производителям заявить о себе и находить новую аудиторию.
Крафтовое производство важно не только с точки зрения сохранения локальных традиций. Это полноценный сектор малого предпринимательства и фермерства, создающий рабочие места, формирующий добавленную стоимость на местах и укрепляющий экономику.
Как надлежащая и системная поддержка развития крафтового сектора от уровня общества к государству может стать одним из действенных инструментов экономического развития — в нашем разговоре.
Полный текст доступен на украинском языке

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Днепропетровский бренд «Медуница» в этом сезоне получил около 100 кг кориандрового меда. Это направление хозяйство начало развивать лишь в прошлом году, однако необычный продукт уже пользуется спросом среди потребителей.

Здания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.

Войти в сегмент крафтового производства мороженого стоит минимум $200 тыс.

После полномасштабного вторжения россии семья Нагорных переехала из Киева в село Заболоть — на Житомирщину. Тогда не было понимания, что делать дальше. Но давняя мечта иметь собственную мельницу воплотилась в жизнь на новом месте и нашла поддержку в общине.

В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.

Атака рф уничтожила один из птичников ООО «Счастливый цыпленок», в котором находилось более 20 тыс. голов птицы.

Отечественные фермеры ищут новые пути совершенствования технологий выращивания сельскохозяйственных культур, и многим это удается. Сохранение влаги в почве, снижение затрат на топливо, сокращение количества задействованных агрегатов и максимально эффективное использование минеральных удобрений — вот ориентиры, от которых напрямую зависит рентабельность растениеводства.