Чем меньше винограда, тем дороже вино: какие вызовы преодолевает украинское крафтовое виноделие
Gastro Bloggers Day: сотрудничество между крафтовиками и блогерами
01 марта 2026, 16:00 1157
28 марта во Львове пройдет Gastro Bloggers Day — мероприятие, которое объединит фуд-блогеров, крафтовых производителей, представителей различных отраслей бизнеса.
Об этом AgroPortal.ua сообщают организаторы мероприятия.
Первый масштабный Gastro Bloggers Day состоялся в Одессе год назад. Тогда на мероприятии удалось объединить около сотни локальных производителей и блогеров.
Полный текст доступен на украинском языке
14 сентября 2026, 07:2014В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20330В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20700В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 16:00 346
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 13 сентября 2026, 10:25 603
Единственная в Радомышльской общине жерновая мельница снабжает местную пекарню мукойСемья Нагорных, переселенцев из Киева, обустроила жерновую мельницу (с каменными жерновами) на Житомирщине в селе Заболоть Радомышльской общины и занимается производством муки. Недалеко от села работает небольшая пекарня, которая изготавливает хлеб и различные хлебобулочные изделия для местных киосков и магазинов, где есть потребность в муке.
- 12 сентября 2026, 06:18 2965
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 11 сентября 2026, 18:00 2889
Пиво по подписке: харьковский производитель будет варить напиток на заказВиктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.
- 10 сентября 2026, 16:05 1110
На Хмельнитчине производят песто с тыквенными семечкамиПроизводитель Green Clover из Хмельницкой области начал перерабатывать излишки базилика, выращенного на собственной гидропонной ферме, в соус песто.
- 09 сентября 2026, 05:48 1844
Пиво со вкусом средневековья: сколько стоит открыть крафтовую пивоварнюИсторик, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.
- 04 сентября 2026, 13:50 958
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 28 августа 2026, 07:20 1261
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 17 августа 2026, 07:20 1881
Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой18-летняя Марина Породько из села Вертеевка Черниговской области проводит летние каникулы не только отдыхая, но и работая в аграрной сфере. Девушка учится на втором курсе Сокиринского профессионального аграрного лицея и работает трактористкой на предприятии в соседнем селе Бобрик.
- 11 июля 2026, 12:00 1646
Стартовал прием заявок на конкурс DLG Agri Influencer Award 2026Немецкое сельскохозяйственное общество (DLG) открыло прием заявок на международный конкурс DLG Agri Influencer Award 2026, который отмечает фермеров, популяризирующих современное сельское хозяйство через социальные сети.