Более 150 грибных ферм в Украине вернули довоенный уровень производства
В Чернобыльской зоне нашли редкую грибную капусту
01 ноября 2026, 13:20 4899
В Чернобыльском радиационно-экологическом биосферном заповеднике обнаружили спарассис курчавый — редкий гриб, занесенный в Красную книгу Украины со статусом «исчезающий».
Об этом сообщает Чернобыльский радиационно-экологический биосферный заповедник, пишет Сайт города Чернигова.
Гриб нашли специалисты Рассоховского природоохранного научно-исследовательского отделения. Спарассис курчавый также называют грибом-бараном или грибной капустой. У него необычное шарообразное плодовое тело с многочисленными волнистыми разветвленными лопастями, напоминающими кружево или цветную капусту.
Диаметр гриба может достигать 30–40 см, а вес крупных экземпляров — нескольких килограммов. Чаще всего он растет у основания старых сосен, развивается на корнях деревьев и вызывает корневую гниль.
В Украине этот вид встречается спорадически, в частности на Полесье и в западных областях. В заповеднике отмечают, что подтвержденные находки помогают уточнять ареал распространения редкого вида, изучать биоразнообразие территории и планировать природоохранные мероприятия.
Специалисты призывают не срывать спарассис курчавый, если он встретится в лесу. Поскольку гриб занесен в Красную книгу Украины, его следует оставить на месте, а находку — сфотографировать.
02 ноября 2026, 07:20148Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20594От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20774Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 21 октября 2026, 06:12 5874
Более 150 грибных ферм в Украине вернули довоенный уровень производстваС начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.
- 25 февраля 2026, 07:20 2178
120 т шампиньонов в месяц: как Боровик развивает грибной бизнес и гастротуризм на ЛьвовщинеВо время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.
- 08 февраля 2026, 08:00 2847
Свет, кадры и расходы: названы основные вызовы для производителей грибов в УкраинеТекущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.
- 27 января 2026, 07:18 4931
Тисовский лицей получил грант на инновационный стартап в сфере агротехнологийТисовский лицей Болеховской территориальной общины стал одним из пяти победителей всеукраинского проекта STUDBIZ, реализуемого организацией School of ME.
- 08 декабря 2025, 14:28 2058
На Волыни построят грибную ферму и свинокомплексРожищенский городской совет (Волынская обл.) предоставил разрешение на реализацию инвестиционного проекта, предусматривающего строительство современной фермы по выращиванию грибов.
- 28 ноября 2025, 07:20 1182
Овощеводы удивляют потребителя: тренды на рынке консервированной и ферментированной продукцииКонференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.
- 07 ноября 2025, 14:50 1713
VeggiFruits 2025: что нужно знать о переработке фруктов и овощей20 ноября в Киеве стартует главное событие на рынке переработки овощей, фруктов, грибов и бакалеи в целом — конференция VeggiFruits 2025, где соберутся 100+ участников.
- 20 сентября 2025, 16:00 4443
Грибной мицелий может стать прорывом в системе устойчивого питанияОдним из перспективных решений в сельском хозяйстве является клеточное сельское хозяйство — биотехнологические процессы производства пищи вне традиционного земледелия и животноводства.
- 14 августа 2025, 17:25 2060
Карпатский производитель приступил к реализации белых грибовМагазин экопродуктов «Смак Карпат» на Прикарпатье начал реализацию свежих и сушеных грибов.
- 29 июля 2025, 05:58 3709
Почему не все триходермы работают одинаково?В современном сельском хозяйстве, где растет спрос на устойчивое производство и экологические решения, препараты на основе грибов Trichoderma стали привычным элементом технологических схем выращивания растений, ведь их применение позволяет уменьшить количество патогенов и улучшить плодородие почвы.