Из-за отключений света сыроделы перенастраивают оборудование под дрова
Из-за девальвации гривни сыроделы пытаются увеличить объемы экспорта
17 июня 2024, 11:15 1264
Доля европейского сыра на рынке Украины достаточно высока. Поэтому, несмотря на временное сокращение поставок в страну импортного сыра в мае, отечественные производители должны заботиться о правильной ценовой политике на внутреннем рынке.
Об этом сообщает «Инфагро».
Эксперты отмечают, что это сыграет свою роль, когда зарубежные, в основном польские, сыроделы снова увеличат продажи в Украину. Взвешенная ценовая политика позволит удерживать продажи значительными. Об их увеличении сейчас речь вообще не идет, разве что благодаря очень активной акционной торговле, что экономически также не очень выгодно.
Из-за девальвации гривни сыроделы пытаются увеличить объемы экспорта. Львиная доля экспортных поставок сычужного сыра осуществляется в Казахстан (54%), но и поставки в ЕС уже тоже заметны.
Основными поставщиками сычужного сыра в Украину являются Польша (38%), Германия (17%), Нидерланды (11%), Чехия (8%) и Италия (6%).
04 сентября 2026, 07:20185Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20470На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202900День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 10:28 522
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 18:00 495
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 31 августа 2026, 16:53 516
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 29 августа 2026, 09:36 2557
Около 60% экспорта украинского сыра скупают две страныМолдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта
- 27 августа 2026, 14:55 633
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 20 августа 2026, 13:21 1027
Жиры вниз, сыры вверх: как изменились цены на биржевые молочные продуктыИндекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.
- 18 августа 2026, 12:46 558
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 08 августа 2026, 16:00 1226
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 08 августа 2026, 14:29 925
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.