Участник рынка: Экспорт муки растет из-за слабой гривни
Такое мнение в интервью «АПК-Информ» высказал совладелец группы компаний ООО «Укр-Агро-Продукт», «Хлебодар» и GFS Group Борис Шестопалов.
При этом, отмечает он, украинская мука пока не соответствуетстандартам мирового качества, а ее привлекательность определяется относительно невысокой ценой.
«Речь идет о «замкнутом круге»: низкая стоимость конечного продукта (муки) не позволяет переработчикам осуществить инвестиции в реконструкцию. А отсутствие инвестиций, в свою очередь, не позволяет повысить качество и снизить затраты производства», — констатирует он.
Для справки: за четыре месяца 2016/17 маркетингового года в Украине произведено около 690 тыс. т пшеничной муки, что примерно соответствует прошлогодним показателям. Экспортировано 126,6 тыс. т.
26 октября 2026, 07:20418В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия
23 октября 2026, 07:20768Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20680На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
- 26 октября 2026, 17:28 470
Украина экспортировала на 3 млн т зерна меньше, чем в прошлом годуОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 26 октября составляет 6,2 млн т, что на 2,94 млн т, или 32% меньше показателя прошлого сезона.
- 20 октября 2026, 12:47 735
Экспорт зерна 2026/27: кукуруза и рожь опережают прошлогодние показателиОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 19 октября составляет почти 6 млн т, что на 2,3 млн т, или 28% меньше показателя прошлого сезона.
- 15 октября 2026, 08:00 918
Меньше муки, больше круп: как изменился экспорт продуктов переработки зернаЭкспорт продуктов переработки зерна из Украины в первые 3 месяца 2026/27 МГ составил 120,1 тыс. т, что на 9,2% уступает показателям аналогичного периода предыдущего сезона.
- 12 октября 2026, 18:00 1272
Украина увеличила экспорт кукурузы на 76%Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 12 октября составляет 5,7 млн т, что на 2,2 млн т, или 28% меньше показателя прошлого сезона.
- 26 сентября 2026, 15:28 1494
Украина экспортировала почти 5 млн т зерна с начала сезонаОбъем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 25 сентября составляет 4,87 млн т, что на 1,1 млн т, или 19%, меньше, чем в прошлом сезоне.
- 15 мая 2026, 05:42 3887
Затяжная посевная и евроинтеграционные процессы: названы шаги по обеспечению Украины хлебомУкраина точно будет с хлебом. Однако его стоимость будет расти, ведь все, что формирует себестоимость зерна (горючее, логистика, удобрения, СЗР), а следовательно, и муки — дорожает. Вдобавок хлебная индустрия уже готовится к возможным отключениям электроэнергии зимой, что также требует значительных капиталовложений.
- 11 ноября 2024, 15:25 1530
Трансформация хлебопекарной отрасли требует более качественного сырьяНа рынке хлебобулочных изделий уже ощутимы положительные изменения, и в этом наибольшая заслуга крафтовиков, которые производят разнообразный хлеб, и индустриальных производителей, которые внедряют инновации и меняют базовый ассортимент изделий.
- 25 октября 2024, 13:20 1552
Несмотря на войну, в агрифуд-секторе создают новые продукты и инвестируют в развитиеВо время сложных испытаний для страны агрифуд-сектор пытается не только удержаться, но и создавать новые продукты, инвестировать в развитие, завоевывать иностранные рынки.
- 07 октября 2024, 12:00 2465
Глубокую агропереработку будут развивать в современных индустриальных паркахОтрасль глубокой агропереработки имеет большой потенциал, но требует инвестиций в современные индустриальные парки. Это крупные капитальные вложения на старте, но одновременно и отсутствие больших дополнительных вложений на десятки лет вперед.
- 17 сентября 2024, 13:53 1511
Еда во времена блэкаутов и инновации наперекор всему: объявлены спикеры New Food SummitВ топе вопросов, которые больше всего волнуют производителей, дистрибьюторов продуктов питания, игроков ритейла и HoReCa в 2024 году, — как в условиях войны, роста расходов, изменения цепей поставок и постоянных отключений света масштабироваться, непрерывно производить продукцию и доставлять ее конечным потребителям.