Эксперт: Украинские садоводы снова заинтересовались черной смородиной
Об этом рассказал кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора института садоводства НААН Александр Ярещенко, сообщает AgroTimes.
«Черную смородину можно собирать комбайном, что гарантирует производителю относительно низкую себестоимость ягоды. Современные сорта и техника для уборки позволяют сохранить качество смородины на высоком уровне. Эта ягода довольно востребована для замораживания», — отметил эксперт.
По его словам, сейчас у садоводов есть возможность учесть ошибки предыдущих лет, когда в Украине плантации смородины закладывали десятками и даже сотнями гектаров без надлежащей подготовки. Урожайность таких насаждений была низкой, к комбайновой уборке большинство из них не было приспособлено.
«Важная составляющая ягодного бизнеса — это сорта растений. Благодаря грамотному сортовом подбору есть возможность удлинять или сокращать срок сбора ягод на плантации, подбирать ягоды с желаемыми характеристиками», — подчеркнул Александр Ярещенко.
04 сентября 2026, 07:20274Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20605На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:203006День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 06 сентября 2026, 13:20 665
Украина вошла в топ-10 стран мира по площадям голубикиУкраина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.
- 28 августа 2026, 10:25 795
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 27 августа 2026, 15:25 774
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 12 августа 2026, 14:25 1642
Рекордный экспорт малины и трехкратное падение черники: итоги ягодного сезонаПо итогам 2025/26 МГ Украина получила рекордную выручку от экспорта малины, однако значительно сократила поставки черники на внешние рынки.
- 11 августа 2026, 06:15 2824
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.
- 21 июля 2026, 12:00 1318
Названы регионы-лидеры по производству смородины в УкраинеОколо 96% смородины в Украине выращивают хозяйства населения, тогда как на сельскохозяйственные предприятия приходится лишь 4% производства.
- 19 апреля 2026, 06:28 4058
Собирай, смакуй, отдыхай: как ферму под Винницей превратили в туристический магнит с ягодами и лавандойВ 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.
- 01 апреля 2026, 08:00 7414
Черная смородина — недооцененная в Украине ягодная культураЧерная смородина остается одной из самых недооцененных нишевых ягодных культур в Украине. Именно такие культуры могут стать эффективным решением для производителей, располагающих ограниченными земельными ресурсами.
- 15 марта 2026, 12:00 4058Болгария скупает треть экспорта украинской смородины
Смородина не относится к ярко выраженным экспортно ориентированным ягодным культурам Украины, однако определенные объемы продукции стабильно поставляются на внешние рынки.
- 01 декабря 2025, 05:59 4757
От 1000 грн/кг: какие ягоды принесли производителям наибольшую прибыльЗапоздавший старт из-за холодной весны, уничтоженных морозами плантации и острой нехватки работников — таковы особенности этого сезона ягодных культур в Украине. Однако, несмотря на климатические вызовы, ягодоводство является прибыльным направлением ввиду стабильного спроса как на свежем рынке, так и для переработки.