Крупнейший в Украине производитель замороженного хлеба и круассанов возобновляет работу
Разрушенный россиянами хлебозавод возвращается к довоенному уровню производства
02 марта 2024, 14:25 2632
В июне 2024 года с запуском линии по производству чиабаты хлебопекарное предприятие «Чанта-Маунт», которое специализируется на изготовлении замороженных хлебобулочных изделий, достигнет объемов производства довоенного уровня.
Об этом рассказала директор предприятия «Чанта-Маунт» Елена Тараненко во время конференции «Большое АгроВосстановление», организованной проектом AgriChange.
Крупнейший в Украине промышленный производитель замороженных хлебобулочных изделий, который находится на Киевщине, в результате обстрелов россиян в марте 2022 года был фактически уничтожен. Сумма повреждений составила 5,2 млн евро.
«На предприятии производственный цех имел протяженность 168 м, разрушено было 160 м помещения вместе с дорогостоящим оборудованием. Восстановиться помогли партнеры, которые согласились ждать задолженности по выплатам, а также гранты», — рассказывает Елена Тараненко.
По ее словам, уже совсем скоро предприятие вернется к производству довоенных показателей — 90 тыс. шт/сутки круассанов и 600 кг/ч чиабаты.
Елена Тараненко добавила, что сейчас на производстве испытывают кадровый голод, поэтому активно ищут работников.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
23 октября 2026, 07:20447Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20511На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201267В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 25 октября 2026, 13:20 478
Норвегия направляет $30 млрд для помощи УкраинеВ Норвегии был разработан план финансовой поддержки Украины на 2023-2030 годы. Сумма финансирования составляет около $30 млрд, значительная часть средств идет на военное оборудование, а $1 млрд 596 млн — на энергетику, восстановление, развитие частного сектора и привлечение инвестиций.
- 25 октября 2026, 11:14 432
Сало продолжает дорожатьЦены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.
- 22 октября 2026, 17:25 2414
В Украину завезли экзотический перец с сальмонеллойОтдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.
- 18 октября 2026, 13:20 1138
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 05 октября 2026, 07:20 1206
Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе«Хлеб. Украина. Альманах» раскрывает украинский хлеб с разных сторон и побуждает продолжать исследовать его место в истории страны и нации: искать старые фильмы, открывать для себя региональную выпечку, историю мельниц, ремесленные технологии и современное хлебопечение.
- 03 октября 2026, 10:21 2791
На Львовщине будут производить порошок из перепелиных яицСегодня хозяйство «ПерепилочкаBRO» насчитывает более 7 тыс. голов, но разведение перепелов — лишь часть бизнес-модели. На ферме уже работают несколько направлений переработки. Здесь производят майонез на перепелиных яйцах, паштеты, запеканки и рулеты из перепела, маринованные яйца, копченые яйца и тушки.
- 01 октября 2026, 19:00 1151
В Украине издали двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебеПосле нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.
- 26 сентября 2026, 06:24 3759
Перепелка как часть бизнес-модели: как ветеран от птичника ушел в переработкуБолее 7 тысяч перепелок, работа с торговыми сетями и собственная продукция с добавленной стоимостью — сегодня ферма «Перепилочка BRO» Виктора Пермякова является полноценным бизнесом. Однако начиналось все гораздо скромнее — с желания выращивать качественный продукт для собственной семьи.
- 25 сентября 2026, 09:28 2106
россия атаковала производство сети пекарен в КиевеПроизводство сети пекарен «Тітка Клара» пострадало в результате российской массированной атаки на Киев.
- 19 сентября 2026, 08:45 1056
Nestle расширяет ассортимент смесями для приготовления десертовNestle запускает в Бразилии и Китае новую линейку смесей для приготовления десертов, ориентированную на удобство и скорость приготовления. Компания позиционирует направление как одну из платформ роста.