В Украине создают первый foodtech-кластер

Проект реализуют девелоперская компания Alterra Group и агрифуд-предприниматель Борис Шестопалов на базе сети индустриальных парков «Формация», сообщает пресс-служба компании.

Цель кластера — помочь украинскому бизнесу перейти от экспорта сырья к производству готовых конкурентоспособных продуктов. Новый формат объединит производителей, технологические компании, стартапы и исследовательские центры на одной территории, что уменьшит расходы на инфраструктуру и ускорит инновационные процессы.

«Мы хотим, чтобы украинские производители выпускали продукцию, конкурентоспособную на глобальном рынке, а не только продавали сырье. Как девелоперы, мы видим острый дефицит качественных производственных помещений для пищевого сектора, что стало еще одним толчком к созданию кластера», — отмечает коммерческий директор «Формации» Максим Лозовский.

Участники получат доступ к полному комплексу инфраструктуры: лабораториям, R&D-центрам, сенсорным и упаковочным станциям, пилотным производственным линиям, логистическим сервисам и экспертизе специалистов. Это позволит сократить расходы на запуск производства и уменьшить время выхода на рынок.

Ключевым элементом кластера станет FoodTech R&I Hub — национальный центр исследований и разработок в сфере foodtech. Он позволит бизнесу тестировать рецептуры и упаковку, создавать прототипы, моделировать процессы в цифровых лабораториях и запускать пилотные производства.

Резидентами кластера смогут стать производители агросырья, перерабатывающие предприятия, компании, создающие ингредиенты и готовые продукты, технологические интеграторы, университеты, стартапы и инвестиционные фонды.