Об этом сообщается в опубликованном прогнозе ФАО.
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) в июне 2021 года составило 124,6 пункта, что на 2,5 процента ниже по сравнению с майским показателем, но все еще на 33,9 процента выше показателя за тот же период прошлого года. В июне уровень ИПЦФ снизился впервые после двенадцати месяцев неуклонного повышения.
Значение Индекса цен на растительные масла ФАО в январе снизилось на 9,8%, достигнув самого низкого за последние четыре месяца уровня. Такое значительное сокращение по сравнению с предыдущим месяцем объясняется главным образом снижением международных цен на пальмовое, соевое и подсолнечное масла.
Значение Индекса цен на зерновые ФАО снизилось на 2,6% по сравнению с его майским уровнем, но при этом оно все еще на 33,8% выше своего значения за соответствующий период 2020 года. Цены на кукурузу на международных рынках упали на 5,0% вслед за падением котировок в Аргентине в результате роста предложения за счет нового урожая, объемы которого оказались больше, чем ожидалось ранее. Международные цены на пшеницу в июне снизились незначительно: на 0,8%; этому способствовал благоприятный общемировой прогноз, а также улучшение видов на урожай во многих ключевых странах-производителях, нивелировавшее тенденцию к повышению цен, обусловленную засушливой погодой в Северной Америке.
Значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в июне снизилось на 1% до 119,9 пункта. Снижение международных котировок затронуло всех виды молочной продукции, включенных в данный индекс, причем наибольшее снижение продемонстрировали цены на сливочное масло, что объясняется резким сокращением мирового импортного спроса и незначительным увеличением запасов, особенно в Европе.
Вместе с тем значение Индекса цен на сахар ФАО продолжает расти уже три месяца подряд, увеличившись на 0,9% по сравнению с майскими показателями и достигнув нового многолетнего максимума. Рост цен был вызван неопределенностью относительно того, каким образом неблагоприятные погодные условия скажутся на объемах урожая в Бразилии, которая является крупнейшим в мире экспортером сахара.
Значение Индекса цен на мясо ФАО в июне выросло на 2,1%, и данная тенденция сохраняется уже девятый месяц подряд, при этом индекс вырос на 15,6% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, но все еще на 8,0% ниже максимального уровня, которого он достиг в августе 2014 года.

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

На Волыни завершается уборка ранних зерновых культур. В этом году из-за засушливой погоды урожайность в регионе ниже, чем в прошлом году, при этом аграрии столкнулись со снижением закупочных цен.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Мировые цены на продовольствие в июле 2026 года выросли на фоне жары, энергетических рисков и геополитической напряженности. Больше всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

На мировом рынке сливочного масла наблюдаются значительные ценовые колебания, а разница в стоимости продукции в зависимости от страны-экспортера остается заметной.

Масло долгое время остается ключевым товаром для украинского молочного рынка, стимулируя рост закупочных цен на молоко и молочную продукцию в целом.

Осенью по сравнению с летними ценами борщ подешевел: с мясом — на 3%, постный — на 48%. Уменьшение стоимости произошло за счет сезонного падения цен на овощи борщевого набора.