Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.
Об этом идет речь в прогнозе Rabobank, пишет DairyNews.today.
В первом полугодии 2026 года поставки молока в ЕС выросли на 3,7%, однако средняя цена в июне снизилась до 42,3 евроцента за килограмм. Во второй половине года ситуация может измениться: Rabobank ожидает сокращения производства, а в последнем квартале поставки могут опуститься ниже уровня конца 2025 года.
Дополнительное давление на рынок оказывают слабый урожай кормовых культур и рост расходов. Из-за засухи урожай кукурузы в Европе может сократиться на 6-7%, а стоимость дизельного топлива и удобрений растет на фоне геополитической нестабильности.
В Rabobank прогнозируют повышение цен на молоко осенью и зимой 2026/27 года, что должно частично компенсировать рост затрат производителей.
При этом перерабатывающая отрасль сохраняет устойчивые позиции благодаря стабильному внутреннему потреблению в ЕС и росту экспорта молочной продукции на 8% в первом полугодии. Однако экспортная выручка сократилась на 2% из-за снижения мировых цен.
К концу года переработчики также могут попытаться переложить часть накопленных расходов на логистику и транспортировку на ритейл, что создаст дополнительное инфляционное давление на цены в магазинах.

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

Урожай сои и кукурузы в Аргентине вырастет в сезоне 2026/27, что может привести к установлению нового рекордного уровня общего производства зерна.

95% европейцев считают сельское хозяйство и сельские территории важными для будущего Европы, а 93% отмечают необходимость стабильного продовольственного обеспечения ЕС. При этом 70% опрошенных считают, что Совместная аграрная политика ЕС (САП) приносит пользу всем европейцам.

Европейские регуляторные требования могут создать чрезмерную нагрузку на украинский микро- и малый бизнес, если при их имплементации не учитывать масштаб предприятий и стоимость соблюдения новых правил.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

В Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.

Глобальный рынок может недополучить до 38 млн т зерновых из Черноморского региона в случае сохранения ограниченной работы портов Черного моря до конца сезона 2026/27.

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 сентября снизился на 1,1% — до $3,868 тыс. — впервые за 5 последних аукционов (с 7 июля).

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Мировые цены на пшеницу существенно выросли за последние восемь недель. Среди ключевых факторов — ухудшение погодных условий в ряде регионов, а также новое обострение рисков для экспорта зерна из Украины и россии.