Эксклюзивы

Мастерская пастилы Oda Smakot в Ровно предлагает потребителям 15 вкусов пастилы, 5 вкусов йогуртасиков (пастила на основе йогурта) и 9 вкусов джерков на основе курятины.

В среднем полтавский бренд «Найдорожче сало в Україні» сегодня производит тысячу банок сала в месяц. В начале деятельности этот продукт покупали 20-30 раз в месяц.

В 2023 году лидерами по выращиванию проса стали Полтавщина (12,7%), Черниговщина (12,7%) и Харьковщина (12,6%), которые в нынешних условиях имеют наиболее благоприятные возможности для выращивания этой культуры и получения стабильных урожаев.

Если производитель достиг высокого качества продукции и цены для потребителя, он может оперировать на любых рынках. Поэтому если Украина сможет эти два компонента сочетать и удерживать, то отечественный крахмал имеет перспективы экспорта во всем мире.

Предприятие ООО «НПА «Перлина Поділля» планирует строить завод по производству соевого масла мощностью 40 т/сутки.

Аграрии спрашивают, как хранить морковь, капусту без охлаждения, однако чаще всего — о луке. Его можно хранить в обычном ангаре, но перед этим нужно технологически правильно подготовить в поле, просушить и собрать. За неимением профессиональных мощностей производители в этом году закладывают лук в ангары, сараи и даже склады для сои.

Продукцию ТМ «Найдорожче сало в Україні» внесли в Книгу мировых рекордов как самое дорогое сало в Украине, представленное за рубежом.

В Украине в динамике наблюдается тенденция к уменьшению посевных площадей проса.

В Украине сегодня презентовали проект Фонда государственного имущества Украины — Земельный банк.

ТМ «Найдорожче сало в Україні» начала свою работу еще до полномасштабного вторжения. Сегодня полтавское производство выпускает около тысячи банок сала, которые можно приобрести в нескольких магазинах Полтавы, а также в Хмельницком и Ужгороде.

Средняя урожайность проса в Украине за последние пять лет варьировалась в пределах от 16,1 до 23,5 ц/га. Она зависит прежде всего от погодных условий и технологии выращивания.

ООО «НПА «Перлина Поділля» обрабатывает примерно 7 тыс. га земли. В этом году курс взяли на сою и подсолнечник. Рапс не сеяли вообще, ведь в прошлом году вышли в минус.

Дефицита проса не будет, поскольку были годы с еще меньшей площадью посевов — по 50-60 тыс. га (в 2024 г. засеяно 89,3 тыс. га).

Сладкое дело в семье Коцуров на Закарпатье передается из поколения в поколение с 1977 года. На пасеке работают семьей, и каждый имеет здесь свои обязанности.

За последние несколько лет Украина из импортера крахмала превращается в экспортера. За это время построен ряд современных предприятий, оснащенных импортным оборудованием, которые перерабатывают картофель в крахмал.

С ростом цены на газ сушить зерно голубым топливом достаточно дорого, поэтому уже два года как ООО «НПА «Перлина Поділля» перешло на альтернативные виды топлива и использует подсолнечную пеллету. На элеваторе сушат зерно тремя зерносушилками. Две из них — шахтного типа от компании LUBNYMASH, которые работают на двух автоматических твердотопливных теплогенераторах от компании GRECO GROUP.

До полномасштабного вторжения россии потребление картофельного крахмала в Украине составляло 12 тыс. т. Сегодня рынок крахмала уменьшился, и внутреннее потребление достигает примерно 8 тыс. т.

Подсолнечник лучше всех держит солнечный удар и глубже всех тянется в почву, чтобы достать влагу. Но длительная 38-40-градусная жара не могла не сказаться даже на нем, поэтому аграрии на юге Украины ожидают урожайность до 2 т/га.

Согласно Регламенту ЕС о временной либерализации торговли с Украиной, сахар относится к перечню чувствительных товаров, на которые установлены критические объемы импорта (квоты).

В этом году на винограднике и винодельне Petervine обустроили дегустационный зал вместимостью до 30 человек, куда каждый сможет приехать отведать вино, лучшие крафтовые сыры местных производителей, которые получили награды на международных конкурсах.