Как львовский кооператив продвигает локальный сорт фасоли на всю Украину
В Украине планируют зарегистрировать локальный сорт фасоли
27 мая 2025, 14:50 2148
Львовский кооператив «Стрыйский ясь» уже почти десятилетие выращивает одноименный сорт фасоли, который отличается крупными зернами, маслянисто-сладким вкусом и тонкой кожурой. Этот сорт является частью гастрономического наследия региона, однако до сих пор не имеет официального статуса.
Об этом рассказал для AgroPortal.ua во время Львовской ярмарки вкуса глава правления СОК «Стрыйский ясь» Олег Шмилык.
Олег Шмилык, глава правления СОК «Стрыйский ясь»
«Такой фасоли нужен ручной уход. Крупные хозяйства имеют средства на регистрацию, но не могут применять ручной труд — им выгоднее выращивать механизировано. А вот домохозяйства способны это делать вручную, однако не имеют ресурсов для оформления. Поэтому этот вопрос до сих пор остается открытым», — говорит Шмилык.
Производитель отмечает, что должна быть общественная организация или социальное предприятие, которое этот сорт зарегистрирует, поэтому сейчас они в поиске такого партнера. Регистрация сорта даст возможность регистрировать и семена, а впоследствии — и географическое указание.
Для справки: кооператив «Стрыйский ясь» объединяет 44 единоличника, которые на своих приусадебных участках площадью 20-30 соток культивируют фасоль.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
16 октября 2026, 07:20178В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20571Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20669Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 17 октября 2026, 06:18 37
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 05 октября 2026, 14:25 1017
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 04 октября 2026, 16:00 1021
Во Львове состоится премиальный гастрономический вечер23 октября в ресторане Safe в BANKHOTEL во Львове состоится первый камерный гастрономический вечер The Table.8. Новый формат объединит гастрономию, бизнес, стиль, музыку и нетворкинг.
- 02 октября 2026, 19:00 991
На Львовщине выберут самую большую тыквуВ селе Ушня во Львовской области 4 октября состоится «Гарбуз. Ушня FEST», где среди участников определят обладателя самой тяжёлой тыквы.
- 07 сентября 2026, 08:00 1180
Кооперативы получили возможность беспошлинно экспортировать сою и рапсСельскохозяйственные кооперативы отныне могут через Государственный аграрный реестр (ГАР) подавать заявки на открытый экспорт сои и рапса.
- 06 сентября 2026, 06:28 3907
Фасоль: правда и мифы о выращивании, экспорте и устойчивости культурыФасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.
- 21 июля 2026, 17:28 1661
В Польше обанкротился молокозавод с 80-летней историейВ Польше выставили на продажу имущество и оборудование бывшего районного молочного кооператива OSM Prudnik и его завода в Ламбиновицах, работавшего с 1946 года.
- 09 июня 2026, 15:36 2796
Нишевые культуры набирают вес: как меняются семеноводческие площади в УкраинеВ Украине за последние три года существенно меняется структура семенных посевов отдельных культур.
- 08 июня 2026, 13:50 967
Кооперация может помочь животноводам преодолеть кризис в молочной отраслиПроизводители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.
- 29 мая 2026, 06:04 3606
Охлаждение и логистика: какие главные вызовы украинских производителей ягодПросто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.