Не рекордные цены, или Почему производители считают стоимость чеснока оправданной
Украина обеспечивает лишь 30% собственных потребностей в потреблении чеснока
28 января 2025, 15:25 2739
Пока Украина не может полностью обеспечить себя чесноком и покрывает лишь 30% собственных потребностей в этом овоще. Но при систематическом развитии отрасли и строительстве складов для хранения чеснока можно достичь более высокого уровня обеспечения.
Об этом AgroPortal.ua рассказала президент Ассоциации производителей чеснока Украины, представитель нидерландской компании по выращиванию чеснока и лука Gourmet Юлианна Мусса.
Эксперт отметила, что за последние три года площади под чесноком в Украине ощутимо уменьшились в результате оккупации территорий в Запорожской и Херсонской областях. И сегодня эта культура выращивается примерно на 1000-1500 га. Но на самом деле точно подсчитать площади очень сложно, поскольку в этом процессе задействовано много малых фермерских хозяйств, семейных ферм, которые выращивают чеснок без документов, не показывая это в реестре.
«Проблема хранения остается острой, есть потребность в качественных хранилищах. К сожалению, в Украине еще нет в нужном количестве профессиональных хранилищ», — считает Юлианна Мусса.
Она добавляет, что многие украинские фермеры оставляют дело с чесноком, потому что понесли убытки, не научились его выращивать и не нашли для своей продукции рынка сбыта.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
16 сентября 2026, 07:201381На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20571В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20560В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
- 10 сентября 2026, 18:00 2037
Производитель овощей на Тернопольщине строит хранилище на 7 тыс. тПАП «Агроинвест» в Тернопольской области реализует инвестиционный проект по строительству овощехранилища вместимостью 7 тыс. т. Стоимость проекта превышает 150 млн грн.
- 07 сентября 2026, 07:20 1230
Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севкаВ селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 22 августа 2026, 13:20 1153
Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезонОвощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.
- 09 августа 2026, 10:22 2335
Производители озвучили факторы, формирующие рынок картофеляИнвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.
- 31 июля 2026, 14:25 1408
Мощности картофелехранилищ на Киевщине достигают почти 30 тыс. тКартофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.
- 30 июля 2026, 16:51 1513
Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснокАгропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 07 июля 2026, 19:00 38112
Британский фермер вырастил самый крупный в мире чеснокЖитель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.
- 29 мая 2026, 06:04 3120
Охлаждение и логистика: какие главные вызовы украинских производителей ягодПросто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.
- 19 мая 2026, 13:21 1002
Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт5 июня в Киевской области состоится Всеукраинская конференция «Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт 2026», которая объединит ведущих экспертов, производителей и трейдеров для обсуждения развития отрасли и выхода на новые рынки сбыта.
- 02 марта 2026, 07:20 1263
FIMA Agricola 2026: в фокусе — рынок чеснока в ЕвропеВ феврале в Испании прошла Международная выставка сельскохозяйственной техники и агротехнологий FIMA Agricola 2026. Это ведущая европейская площадка, которая раз в два года демонстрирует инновации, технику, рассаду и семена для аграрного сектора.