Не рекордные цены, или Почему производители считают стоимость чеснока оправданной
Украина обеспечивает лишь 30% собственных потребностей в потреблении чеснока
28 января 2025, 15:25 2871
Пока Украина не может полностью обеспечить себя чесноком и покрывает лишь 30% собственных потребностей в этом овоще. Но при систематическом развитии отрасли и строительстве складов для хранения чеснока можно достичь более высокого уровня обеспечения.
Об этом AgroPortal.ua рассказала президент Ассоциации производителей чеснока Украины, представитель нидерландской компании по выращиванию чеснока и лука Gourmet Юлианна Мусса.
Эксперт отметила, что за последние три года площади под чесноком в Украине ощутимо уменьшились в результате оккупации территорий в Запорожской и Херсонской областях. И сегодня эта культура выращивается примерно на 1000-1500 га. Но на самом деле точно подсчитать площади очень сложно, поскольку в этом процессе задействовано много малых фермерских хозяйств, семейных ферм, которые выращивают чеснок без документов, не показывая это в реестре.
«Проблема хранения остается острой, есть потребность в качественных хранилищах. К сожалению, в Украине еще нет в нужном количестве профессиональных хранилищ», — считает Юлианна Мусса.
Она добавляет, что многие украинские фермеры оставляют дело с чесноком, потому что понесли убытки, не научились его выращивать и не нашли для своей продукции рынка сбыта.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
02 ноября 2026, 07:20345Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам
30 октября 2026, 07:20723От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION
28 октября 2026, 07:20877Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни
- 30 октября 2026, 16:50 2249
В Украине зарегистрировали новый сорт морозостойкого чеснокаВ Украине зарегистрировали новый озимый сорт чеснока Очеретинский фиолетовый, который в течение четырех лет испытывали в трех профильных научных институтах.
- 26 октября 2026, 13:50 745
На Буковине завершают уборку овощейВ Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.
- 20 октября 2026, 15:25 951
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 10 сентября 2026, 18:00 2399
Производитель овощей на Тернопольщине строит хранилище на 7 тыс. тПАП «Агроинвест» в Тернопольской области реализует инвестиционный проект по строительству овощехранилища вместимостью 7 тыс. т. Стоимость проекта превышает 150 млн грн.
- 09 августа 2026, 10:22 2587
Производители озвучили факторы, формирующие рынок картофеляИнвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.
- 31 июля 2026, 14:25 1583
Мощности картофелехранилищ на Киевщине достигают почти 30 тыс. тКартофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.
- 30 июля 2026, 16:51 1703Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснок
Агропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 29 мая 2026, 06:04 3992
Охлаждение и логистика: какие главные вызовы украинских производителей ягодПросто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.
- 19 мая 2026, 13:21 1188
Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт5 июня в Киевской области состоится Всеукраинская конференция «Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт 2026», которая объединит ведущих экспертов, производителей и трейдеров для обсуждения развития отрасли и выхода на новые рынки сбыта.
- 02 марта 2026, 07:20 1439
FIMA Agricola 2026: в фокусе — рынок чеснока в ЕвропеВ феврале в Испании прошла Международная выставка сельскохозяйственной техники и агротехнологий FIMA Agricola 2026. Это ведущая европейская площадка, которая раз в два года демонстрирует инновации, технику, рассаду и семена для аграрного сектора.