Сажаем картофель: названы лучшие сорта для потребления и переработки
Рынок картофеля нуждается в упорядочивании
16 марта 2026, 11:11 975
Для профессионального производителя картофеля лучшим является тот сорт, который стабильно гарантирует высокую товарную урожайность и востребован на рынке. Однако сегодня при покупке картофеля для потребления часто даже нельзя определить, какой это сорт и кто его вырастил.
Об этом AgroPortal.ua рассказала исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко.
«Украинцы должны иметь возможность выбирать любимый для себя сорт, выращенный на определенных почвах, в конкретном регионе, и точно знать, что именно этот картофель можно легко найти в магазине. Для этого нужно упорядочить рынок картофеля: обеспечить отсутствие неучтенных насаждений несертифицированного семенного картофеля неизвестного происхождения неофициальными производителями, контролировать прослеживаемость от выведения сорта до посадки и полки в магазине», — отметила Ольга Самойличенко.
Она также подчеркнула, что рядовой украинец при выборе сорта ориентируется на кулинарные свойства и назначение картофеля. Вкусовые свойства одного сорта из одной партии семян могут различаться в зависимости от типа почвы.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
