Несмотря на погоду, фермеры получили хороший урожай шафрана
Об этом в комментарии для AgroPortal.ua рассказал глава фермерского хозяйства «Шафран Любимовский» Виталий Шакало.
По его словам, больше урожая в этом году удалось получить из экспериментального участка, который есть в хозяйстве.
«Шафран лучше сажать глубже. Тогда цветки будут крупнее и, чтобы собрать 1 г специй, их потребуется меньше», — сказал фермер.
N.B. Украинские производители шафрана готовы объединяться для экспорта
Он в течение пяти лет занимается выращиванием этого растения. По его словам, в Украине, как правило, шафран высаживают на глубину 15-20 см.
«Я пришел к выводу, что лучший вариант — это 30 см. У меня есть небольшой экспериментальный участок. На нем даже сейчас, когда пошел небольшой снег, цветет шафран. Он начинает давать урожай позже, но урожайность на нем больше», — говорит фермер.
Это — сотая часть того, что есть в хозяйстве: одна сотка с 5 га, высажена на 30 см, добавляет он.
«Вегетация этого растения начинается, когда температура почвы в глубине посадки самой луковицы падает ниже +18. Чем глубже высажена луковица, тем позже начинается вегетация, почва остывает дольше. И цветочек таких растений крупнее, поэтому идет меньшее количество цветов на то, чтобы собрать 1 г специй», — отметил Шакало.
С опытом фермер пришел к выводу, что на 40 см в нашей стране углублять не стоит.
«Если речь идет о 30 см, то цветение происходит в последний момент. Если говорить о 40 см, то растение в это время может даже не сходить», — подытожил глава фермерского хозяйства.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua
14 августа 2026, 07:20598Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201150Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2012795От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 18 марта 2026, 11:15 1500
Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специиС 1 га можно собрать 12 кг специи — шафрана. Один грамм в розничной продаже стоит 450 грн. Однако выращивание этой специи требует значительных первоначальных вложений — около 70 тыс. евро/га.
- 13 марта 2026, 06:09 5883
Не картофелем единым: что можно успешно выращивать на небольшой площадиНишевые культуры, такие как артишок или специя шафран, позволяют фермеру получать доход даже с небольшого приусадебного участка. Нестандартный подход превращает в нишевые даже обычные овощи и фрукты.
- 12 февраля 2026, 10:25 1800
Названы нишевые овощи, на которых можно неплохо заработатьСпаржа довольно популярна среди потребителей, но в Украине ее выращивается критически мало — менее 500 га. Лидером в мире по выращиванию спаржи является Китай — 65 тыс. га.
- 05 февраля 2026, 07:08 1276
Вырастить и сохранить: где теряют овощеводыДля каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.
- 01 декабря 2024, 16:00 1909
Маржинальность овощеводам следует искать на рынке HoReCa и в нишевых культурахОчищенные, нарезанные овощи, шинкованная капуста, вакуумированная продукция… Овощеводам нужно искать варианты. Рассказывать о себе в соцсетях, выходить самостоятельно на рестораны.
- 28 января 2023, 09:20 3104
Украинский шафран может потеснить иранский. Причина — шахидыКрупнейшим производителем шафрана в мире является Иран, но после предоставления россии своих дронов эта страна попала под санкции.
- 26 января 2023, 06:15 6493
Фермер из Любимовки, несмотря на потерю активов, надеется продолжить работу на херсонских поляхФХ «Шафран Любимовский» известно на всю страну своими цветущими полями. Тюльпаны, нарциссы, аллиумы, лаванда, шалфей, лилия — чего только не росло в поселке Любимовка Херсонской области. Изюминкой же фермы всегда были крокусы Sativus, из которых изготавливают приправу шафран, и аспарагус, который «разлетался» по Украине за считанные дни — в сезон ферма осуществляла около 300 прямых поставок.
- 29 октября 2022, 10:15 3930
Сезон шафрана на Волыни подходит к концуВ волынском поселке Борочиче компания Crocus Pro завершает сезон сбора шафрана.
- 02 декабря 2019, 06:00 4596
Как растут специи перед попаданием на столХотя большинство из нас на кухне использует не более 10 различных специй, приправ и пряностей, в мире их насчитывается более 100. И многие из них — совсем не травы. - 22 ноября 2018, 06:29 6919
Почему в Украине стоит выращивать паприку и хурму?Экзотические фрукты и специи постепенно перестают быть какой-то диковинкой в наших краях. Так, на Херсонщине успешно выращивают лайм, а на Днепропетровщине — финики, точнее отдельную их разновидность — унаби, или китайский зизифус.