Не картофелем единым: что можно успешно выращивать на небольшой площади
Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специи
18 марта 2026, 11:15 1658
С 1 га можно собрать 12 кг специи — шафрана. Один грамм в розничной продаже стоит 450 грн. Однако выращивание этой специи требует значительных первоначальных вложений — около 70 тыс. евро/га.
Об этом рассказал член Экспертного совета конкурса «СИЛА АГРОЗМІН» в номинации «Прибыльная ниша», PhD, международный консультант по хранению овощей, старший преподаватель ТГАТУ Павел Булгаков.
Закладывать участок шафрана эксперт советует так, чтобы до цветов можно было дотянуться, не заходя в ряд. Луковицы шафрана высаживают в конце лета на глубину 15-20 см в зависимости от почвы.
«Шафран имеет довольно специфический привкус, к которому нужно привыкнуть. Он обладает успокаивающим и противораковым действием. Работа с этим растением дает и эстетическое удовольствие. Популярен также мед из шафрана», — рассказывает Павел Булгаков.
В рамках Всеукраинского конкурса «СИЛА АГРОЗМІН», организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua, в номинацию «Прибыльная ниша» поступило от фермеров немало заявок, в частности по выращиванию шафрана как специи.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
02 сентября 2026, 07:20263На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202665День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20984Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 02 сентября 2026, 12:47 2449
Нишевые культуры становятся спасением для аграриев в условиях закрытых портовАгрохолдинг «Ландекс Агро» (Харьковская обл.) планирует в сезоне 2027 года существенно расширить посевы нишевых культур. Результаты сезона подтвердили перспективность направления.
- 31 августа 2026, 14:23 516
Прибыль ИМК сократилась на третьКомпания ИМК в январе–июне 2026 годаполучила $34,3 млн чистой прибыли, что на 33% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.
- 26 августа 2026, 07:20 810
На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошенииНа Одесщине состоялся Демонстрационный день американских мелиоративных технологий, в рамках которого агропроизводителям показали современные решения для восстановления и модернизации систем орошения.
- 23 августа 2026, 06:24 1517
Аграрный сектор Украины: 35 важных фактов за 35 лет независимостиЗа годы независимости аграрный сектор Украины прошел путь от глубокого кризиса 1990-х годов до превращения в глобального игрока на мировых рынках и поставщика продовольствия в сотни стран. Полномасштабная война существенно замедлила развитие отрасли и принесла значительные разрушения. Но, несмотря на это, аграрный сектор остается основой экономики Украины, обеспечивает около 9–12% ВВП и формирует около 60% общего товарного экспорта, оставаясь главным источником поступления валюты.
- 19 августа 2026, 05:48 4813
Острый бизнес в новом формате: зачем фасовать аджику в стикиПереселенец из Донетчины, ныне военный Иван Марахонько, еще в 2018 году релоцировался на Киевщину из-за активных боевых действий в родном регионе, тогда и заинтересовался производством оригинальной аджики.
- 05 августа 2026, 14:23 1401
В Tekom Agro Group собрали чечевицу, культура показала пеструю урожайностьВ трёх хозяйствах Tekom Agro Group завершена уборка урожая чечевицы. Под урожай 2026 года на предприятиях агрообъединения было засеяно более 1000 га красной чечевицы канадского сорта Maxim. Наибольшая площадь пришлась на «Агрофирму «Пивденна» — более 650 га.
- 10 июля 2026, 17:40 199
СИЛА АГРОЗМИН. Топ-12 инновационных решенийВсеукраинский конкурс «СИЛА АГРОЗМИН» проводится уже во второй раз, и в этом году от агропроизводителей поступило более 80 заявок из всех регионов Украины. Согласно условиям конкурса, из 40 отобранных претендентов Экспертным советом было выбрано 12 финалистов — по 3 из каждой из четырёх номинаций.
- 04 мая 2026, 07:20 1180
Ветеранам показали путь в агробизнес: на Черкасщине военных учили выращивать спаржуВ Черкасской области для ветеранов российско-украинской войны провели специальное обучение, посвящённое выращиванию спаржи и созданию собственного фермерского хозяйства.
- 13 марта 2026, 06:09 6272
Не картофелем единым: что можно успешно выращивать на небольшой площадиНишевые культуры, такие как артишок или специя шафран, позволяют фермеру получать доход даже с небольшого приусадебного участка. Нестандартный подход превращает в нишевые даже обычные овощи и фрукты.