Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специи

Об этом рассказал член Экспертного совета конкурса «СИЛА АГРОЗМІН» в номинации «Прибыльная ниша», PhD, международный консультант по хранению овощей, старший преподаватель ТГАТУ Павел Булгаков.

Закладывать участок шафрана эксперт советует так, чтобы до цветов можно было дотянуться, не заходя в ряд. Луковицы шафрана высаживают в конце лета на глубину 15-20 см в зависимости от почвы. 

«Шафран имеет довольно специфический привкус, к которому нужно привыкнуть. Он обладает успокаивающим и противораковым действием. Работа с этим растением дает и эстетическое удовольствие. Популярен также мед из шафрана», — рассказывает Павел Булгаков.

В рамках Всеукраинского конкурса «СИЛА АГРОЗМІН», организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua, в номинацию «Прибыльная ниша» поступило от фермеров немало заявок, в частности по выращиванию шафрана как специи.

Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua