Мелким фермерам представили модель оптимизации цепочек добавленной стоимости

25 сентября 2026, 18:00 92

Учёные совместно с агропроизводителями разработали модель оптимизации и укрепления цепочек добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, который объединяет мелких фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции.

В ходе круглого стола «От анализа к действию: как укрепить цепочки добавленной стоимости семейных ферм», прошедшего на базе СОК «Чистая флора» в Коломые, были определены пять основных направлений, без которых фермерское хозяйство не может эффективно функционировать и развивать переработку: ресурсы, сырье, хранение, переработка/производство продукции, конечный продукт.

По словам доцента кафедры геоэкологии и физической географии географического факультета Львовского национального университета имени Ивана Франко Марины Элбакидзе, озвученные проблемы фермеров и их предложения следует донести до органов власти, чтобы бизнесу было легче работать.

«Мы создали модель причинно-следственных связей, обсудили, что на формирование цепочек добавленной стоимости влияет очень много факторов на каждом этапе производства. Нам нужно составить перечень этих факторов и определить взаимодействие между ними. В конечном итоге мы должны создать динамическую модель, которая позволит нам понять, какие сегменты этой модели являются наиболее важными и как на них можно повлиять», — пояснила ученый.

Она отметила, что результаты проработки модели будут представлены представителям власти и ученым, которые уже совместно разработают механизм улучшения условий цепочки добавленной стоимости для фермеров.


Виктория Полевик, AgroPortal.ua