Названы нишевые овощи, на которых можно неплохо заработать
Не картофелем единым: что можно успешно выращивать на небольшой площади
13 марта 2026, 06:09 7292
Нишевые культуры, такие как артишок или специя шафран, позволяют фермеру получать доход даже с небольшого приусадебного участка. Нестандартный подход превращает в нишевые даже обычные овощи и фрукты.
В рамках Всеукраинского конкурса «СИЛА АГРОЗМИН», организатором которого является онлайн-издание AgroPortal.ua, в этом году добавилась новая номинация «Прибыльная ниша». В этом направлении работают многие небольшие агропроизводители, которые выращивают широкий спектр культур — от бобовых до специй — и применяют в производстве инновационные подходы.
Член Экспертного совета конкурса «СИЛА АГРОЗМИН» в номинации «Прибыльная ниша», PhD, международный консультант по хранению овощей, старший преподаватель ТДАТУ Павел Булгаков рассказал, на какие нишевые культуры фермерам следует обратить внимание.
Полный текст доступен на украинском языке
23 октября 2026, 07:20422Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20500На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201232В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 25 октября 2026, 08:00 1105
Озвучена себестоимость выращивания тыкв цилиндрической формыСебестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.
- 20 октября 2026, 15:25 807
На Кировоградщине прогнозируют рост производства овощей до 270 тыс. тАграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
- 16 октября 2026, 06:10 5008
Урожайность 100 т/га: при каких условиях аграрии могут заработать на тыквеВ Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га — преимущественно за счет хозяйств населения.
- 10 октября 2026, 13:14 9382
На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культурНа ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
- 09 октября 2026, 12:45 1052
Из-за засушливой погоды фермеры недополучили урожай артишокаНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области выращивают шафран, спаржу и артишок. Последний, однако, пока решили не оставлять среди основных культур.
- 03 октября 2026, 06:18 5738
Долгосрочная перспектива превосходит мгновенную: как работает модель выращивания шафрана и спаржиАнатолий Собкевич из Житомирщины еще во время военной службы думал, чем будет заниматься после возвращении к гражданской жизни. Хотелось остаться близко к земле, но не возвращаться к традиционному тяжелому хозяйству. В 2025 году фермер заложил первые 20 соток спаржи и 2,5 сотки шафрана. Сегодня хозяйство сосредотачивается на двух культурах, испытывает переработку и постепенно готовится к развитию агротуристического направления.
- 14 июля 2026, 12:00 1305
В Украине впервые зарегистрировали сорта артишокаСорта артишока впервые занесли в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине.
- 10 июля 2026, 17:40 224
СИЛА АГРОЗМИН. Топ-12 инновационных решенийВсеукраинский конкурс «СИЛА АГРОЗМИН» проводится уже во второй раз, и в этом году от агропроизводителей поступило более 80 заявок из всех регионов Украины. Согласно условиям конкурса, из 40 отобранных претендентов Экспертным советом было выбрано 12 финалистов — по 3 из каждой из четырёх номинаций.
- 04 мая 2026, 07:20 1353
Ветеранам показали путь в агробизнес: на Черкасщине военных учили выращивать спаржуВ Черкасской области для ветеранов российско-украинской войны провели специальное обучение, посвящённое выращиванию спаржи и созданию собственного фермерского хозяйства.
- 18 марта 2026, 11:15 2208
Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специиС 1 га можно собрать 12 кг специи — шафрана. Один грамм в розничной продаже стоит 450 грн. Однако выращивание этой специи требует значительных первоначальных вложений — около 70 тыс. евро/га.