Растение с другой планеты, или Самая дорогая специя для борща
Сезон шафрана на Волыни подходит к концу
29 октября 2022, 10:15 3927
Источник фото: Crocus Pro // Facebook
В волынском поселке Борочиче компания Crocus Pro завершает сезон сбора шафрана.
Об этом на своем YouTube-канале рассказал основатель компании Олег Демченко.
«Собирать шафран мы начали 1 октября, сейчас сезон идет к концу. В третью волну цветения мы собираем ежедневно ориентировочно 50 кг цветов. До декабря они еще будут появляться, но где-то 1-2 кг с 4 га. Урожайность шафрана будем определять под Новый год», — говорит Демченко.
Чтобы собрать один грамм тычинок, нужно более 200 цветков и более двух часов ручного труда.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
10 августа 2026, 07:20554От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:20969200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201667Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
- 10 августа 2026, 07:20 592От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
Август для семьи Ющиков из села Угриничи Волынской области — самая напряженная пора года. С раннего утра до позднего вечера они собирают урожай малины, которую выращивают на плантации площадью почти два гектара. К семейному делу присоединяются и дети, ведь в сезон работы хватает всем.
- 24 июля 2026, 07:20 1510
Ветеран АТО на Волыни создал ягодное хозяйство с 1700 кустами голубикиВетеран АТО Виктор Когуц из села Човница Луцкого района после ранения на фронте создал собственное ягодное хозяйство. Вместе с семьей он выращивает клубнику, малину и голубику, ухаживая сегодня примерно за 1700 кустами этой ягоды.
- 22 июля 2026, 17:25 733
На Волыни посчитали, сколько дотаций получили аграрии областиСельхозпроизводители Волынской области в этом году привлекли более 3 млрд грн кредитов на весенне-полевые работы.
- 21 июля 2026, 16:50 481
На Волыни стартовала жатва: озимый ячмень уже собралиНа Волыни продолжается уборочная кампания 2026 года. Аграрии уже завершили уборку озимого ячменя и продолжают обмолот рапса и гороха.
- 17 июля 2026, 16:05 5045
Доля лососевых в продукции аквакультуры Волыни превысила 50%В структуре продукции аквакультуры Волынской области более половины приходится на лососевые виды рыб. В 2025 году их вырастили 226,9 т, что составляет 53,1% общего объема производства.
- 18 марта 2026, 11:15 1461
Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специиС 1 га можно собрать 12 кг специи — шафрана. Один грамм в розничной продаже стоит 450 грн. Однако выращивание этой специи требует значительных первоначальных вложений — около 70 тыс. евро/га.
- 13 марта 2026, 06:09 5792
Не картофелем единым: что можно успешно выращивать на небольшой площадиНишевые культуры, такие как артишок или специя шафран, позволяют фермеру получать доход даже с небольшого приусадебного участка. Нестандартный подход превращает в нишевые даже обычные овощи и фрукты.
- 12 февраля 2026, 10:25 1780
Названы нишевые овощи, на которых можно неплохо заработатьСпаржа довольно популярна среди потребителей, но в Украине ее выращивается критически мало — менее 500 га. Лидером в мире по выращиванию спаржи является Китай — 65 тыс. га.
- 05 февраля 2026, 07:08 1267
Вырастить и сохранить: где теряют овощеводыДля каждого овоща можно провести аналитику, и есть окна возможностей для продажи. Бывают взлеты, а есть и провалы, год от года отличается, но если в промежутке пяти лет наложить график один на другой в рамках одного месяца, то мы увидим определенные тенденции.
- 01 декабря 2024, 16:00 1902
Маржинальность овощеводам следует искать на рынке HoReCa и в нишевых культурахОчищенные, нарезанные овощи, шинкованная капуста, вакуумированная продукция… Овощеводам нужно искать варианты. Рассказывать о себе в соцсетях, выходить самостоятельно на рестораны.