Эхинацея является одним из самых популярных лекарственных растений. Кроме привлекательного вида — до 2 м высотой и больших розовых цветов, эхинацея обладает очень большим количеством полезных свойств.
Рентабельность бизнеса при выращивании эхинацеи пурпурной достигает 210%. С одного гектара можно получить более 170 тыс. грн чистой прибыли при инвестициях в выращивание на уровне 85 тыс. грн/га.
«Если у вас бессонница после просмотра новостей, нужно заварить чай из сухих цветов эхинацеи или сделать из них спиртовую настойку и употреблять по 20 капель на ночь с водой», — рекомендует владелица ТМ «ОСЬО» Юлия Ворощук.
Рецепт настойки от фермерши: 1 часть сухих цветов эхинацеи залить 10 частями спирта 70% и поставить в темное место на 14 дней. После процеживания настойка готова к употреблению. Засушенные цветы можно купить в ТМ «ОСЬО» — 100 грн за 100 г.
«Все украинцы, у которых нет предостережений к употреблению лекарственных препаратов, должны хоть раз в сутки выпивать стакан чая с добавлением эхинацеи. Этого будет достаточно. Это миф, что чем больше, тем лучше. В Германии большинство лекарств с эхинацеей гомеопатические. То есть там очень незначительные дозы, они действуют на клеточном уровне.
«Мы сами убедились на растительных объектах, что эхинацея способна действовать в миллионных разведениях. На стакан кипятка достаточно одного листика или половины соцветия. Через 5-10 минут можно пить — лучше с медом и до завтрака. Делайте это регулярно 4-5 недель, затем следует сделать небольшой перерыв», — отмечает доктор с.-х. наук, заведующий кафедрой земледелия и агрохимии им. В.И. Сазанова Полтавского государственного аграрного университета Сергей Поспелов.
Юлия Ворощук отмечает, что в мире культивируют более 10 видов эхинацеи. В своем хозяйстве фермерша на продажу выращивает не декоративную пурпурную эхинацею. Эхинацея пурпурная отличается большими эффектными цветами (до 12 см в диаметре) с коричневой сердцевиной в виде купола.
Сергей Поспелов говорит, что эхинацею можно купить в аптеке, но при возможности лучше выращивать ее на приусадебном участке. Высевать можно и под зиму, и весной. Подготовленную почву нужно уплотнить, разбросать семена, а сверху посыпать слоем грунтовой смеси толщиной до сантиметра. После этого замульчировать: осенью лучше листвой, весной — накрыть агроволокном.
«Если все сделано правильно, всходы весной появятся через 2-3 недели. Получение всходов — самый ответственный момент в выращивании эхинацеи. В этот период нельзя допускать, чтобы молодые растеньица страдали от недостатка влаги и сорняков. Они растут медленно, и только к концу лета разовьется хорошая розетка», — отмечает ученый.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua