В запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.
Об этом AgroPortal.ua рассказывает основатель «Янко-чая» Евгений Куринный.
Из 4 млн около 2 млн грн — капитальные затраты на оборудование, транспорт и цех, 700 тыс. грн — брендинг и маркетинг, 300 тыс. грн — R&D (исследования), ещё 1 млн грн — операционные расходы на запуск. Сейчас всю прибыль продолжают реинвестировать в развитие бизнеса.
«На старте мы вышли с завышенной ценой, что фактически сузило аудиторию до нескольких районов Киева. Продажи шли, но существовал риск замкнуться в узком сегменте. Поэтому было решено снизить цену на 27%, переориентироваться на более массовый сегмент, увеличить объемы производства и вернуть себе маржу за счет эффекта масштаба», — говорит производитель.
Сейчас пакетированный чай стоит 199 грн, а листовой в упаковке по 50 г — 259 грн. По словам Евгения, после снижения цен продажи значительно выросли.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua

Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Крафтовый производитель из Киева «Живодар» изготавливает до 3 т растительного масла в год. В настоящее время в ассортименте бренда 25 видов масел. На них приходится около 65% всей продукции. Еще 20% уходит на масло гхи. Остальное — ореховые пасты, мука, соусы и другая продукция.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Фонд Future Farming реализует программу поддержки украинских органических хозяйств, которые из-за войны оказались в сложной экономической ситуации.

Обновленный каталог украинских производителей органической продукции 2026 года включает 58 сертифицированных украинских компаний, производящих органическую продукцию различных категорий.

Гуцульская крафтовая пивоварня «Цыпа», которая находится в селе Квасы в Закарпатье, объявила о приеме яблок от населения.

В Киеве состоялась конференция «Органический день в Украине». Мероприятие собрало представителей государства, бизнеса, международных партнеров, ритейла, экспертов органического сектора.

В селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.

Популярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.