Вкус Галичины в бокале: как местные виноделы создают новые традиции

07 февраля 2026, 06:09 3731

Ивано-Франковская область — край, где земля помнит больше, чем кажется. Именно здесь виноделие — это не массовое производство, а любовь к своему делу, характер и терпение. Крафтовая винодельня CHARA & GARRA — яркий пример того, как традиция и эксперимент рождают вкус с историей. Условия выращивания винограда в мире меняются, и сейчас перспективы украинского климата значительно интереснее, чем в Италии и Франции.

Сегодня на винодельне работают технологично и не применяют биодинамику, хотя в перспективе часть вин планируют делать исключительно натуральными без посторонних дрожжей и подкормок.

Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец винодельни CHARA & GARRA Александр Засидко.



Полный текст доступен на украинском языке