В Украине стартует проект поддержки крафтовых производителей пищевых продуктов. Как присоединиться?
Вкус Галичины в бокале: как местные виноделы создают новые традиции
07 февраля 2026, 06:09 5603
Ивано-Франковская область — край, где земля помнит больше, чем кажется. Именно здесь виноделие — это не массовое производство, а любовь к своему делу, характер и терпение. Крафтовая винодельня CHARA & GARRA — яркий пример того, как традиция и эксперимент рождают вкус с историей. Условия выращивания винограда в мире меняются, и сейчас перспективы украинского климата значительно интереснее, чем в Италии и Франции.
Сегодня на винодельне работают технологично и не применяют биодинамику, хотя в перспективе часть вин планируют делать исключительно натуральными без посторонних дрожжей и подкормок.
Об этом AgroPortal.ua рассказал владелец винодельни CHARA & GARRA Александр Засидко.
Полный текст доступен на украинском языке
23 октября 2026, 07:20424Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20501На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201234В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 22 октября 2026, 06:16 991
Ветеранский бизнес на Житомирщине: как бывший военный запустил бренд натуральных маселПосле возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.
- 21 октября 2026, 13:50 3713
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима маслаСоучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
- 21 октября 2026, 07:20 501На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 17 октября 2026, 13:22 2737
В Италии произошла самая большая в мире кража винаНеизвестные похитили из крупнейшей в Италии семейной винодельни Marchesi Antinori вина на €5 млн.
- 17 октября 2026, 06:18 919
Уникальное производство из Карпат: от аутентичных садов до современной натуральной косметикиУже 25 лет на Ивано-Франковщине продолжает свою деятельность сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Чистая флора». Основала его семья Стовпьюков, объединив вокруг себя единомышленников, любящих природу и все, что в ней растет.
- 07 октября 2026, 07:20 2279
Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на ВиннитчинеСемья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.
- 06 октября 2026, 10:31 1385
Подача заявлений на гранты для садов и теплиц временно приостанавливаетсяМинистерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.
- 02 октября 2026, 14:26 1292
В ГАР стартовала подача зявок на субсидии для виноградарей ОдесчиныГосударственный аграрный реестр (ГАР) сегодня, 2 октября, открыл возможность подать заявку на получение поддержки для виноградарей и виноделов Одесской области, пострадавших в результате войны.
- 02 сентября 2026, 07:20 1589
На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов виноградаВ селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.