Чечевица и вертикальная обработка: как аграрии адаптируются к засушливым условиям юга
Белковая революция: 5 инноваций из бобовых, которые меняют пищевую индустрию
29 июня 2025, 06:27 6145
Бобовые культуры уверенно переходят из тени в центр внимания мировых инноваций. Новейшие исследования, технологии экстракции и переработки превращают нут, горох и люпин в источник белка будущего. Во всем мире агрофуд-компании предлагают решения, которые имеют потенциал изменить подход к питанию и роли агросектора в экологическом производстве.
Globalpulses рассказывает о 5 самых интересных кейсах, которые демонстрируют, как бобовые становятся основой белковой революции.
Полный текст доступен на украинском языке
09 ноября 2026, 07:206В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами
06 ноября 2026, 07:20993В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу
04 ноября 2026, 07:20447«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков
- 08 ноября 2026, 11:09 2043
Украинский производитель назвал молочные продукты, имеющие наибольший экспортный потенциалКомпания «Лубенский молочный завод» уже экспортирует продукцию в Европейский Союз и другие страны мира. В этом году начала экспорт нового продукта — мороженого.
- 05 ноября 2026, 08:00 1544
На Полтавщине обустраивают цех по переработке мяса индейкиКрафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.
- 03 ноября 2026, 10:21 2149
Возвращение украинского растительного масла на азиатские рынки является стратегическим приоритетомОдна из стратегических задач украинской масложировой отрасли — возобновление экспорта растительного масла в страны Азии. Сейчас на азиатских рынках усилилась конкуренция, другие производители наращивают производство, и, соответственно, Украина теряет рынки.
- 02 ноября 2026, 11:09 607
Калийные подкормки: как повысить возможности растений для успешной перезимовкиУрожайность озимых культур в значительной степени зависит от их способности перезимовать. А на это существенно влияет обеспечение растений сбалансированным питанием.
- 24 октября 2026, 15:22 3281
Овцы на солнечных фермах увеличили количество полезных насекомых на 38%Исследователи Корнеллского университета (США) представили результаты двух новых исследований, посвящённых выпасу овец на солнечных электростанциях. Первое показало, что при плотности две овцы на гектар численность полезных насекомых была на 38% выше по сравнению с участками, где траву скашивали. Второе исследование посвящено разработке инструмента, который помогает фермерам эффективнее планировать выпас и оценивать его экономическую выгоду.
- 19 октября 2026, 14:25 8350
Зеленский рассказал, какой механизм разблокировки Черного моря предлагают партнерыУкраина обсуждает с Турцией, Индией и Египтом возможность восстановления безопасного судоходства в Черном море для экспорта аграрной продукции. Среди предложений — гарантировать безопасность судов под флагами этих стран, которые заходили бы как в украинские, так и в российские порты.
- 14 октября 2026, 07:20 2003
Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовыхУчастники AgroFoodSummit, который в конце сентября состоялся в Мерсине (Турция) при организации Украинской бобово-соевой ассоциации, посетили крупнейшего экспортера и переработчика бобовых культур — компанию Arbel. Гости увидели, как создается продукция: от поступления сырья до переработки и подготовки к отправке на международные рынки.
- 11 октября 2026, 08:00 857
Темпы роста переработанной продукции в агроэкспорте Украины замедлилисьУкраинские экспортеры в первом полугодии 2026 года увеличили долю обработанной аграрной продукции, однако темпы роста заметно замедлились.
- 05 октября 2026, 14:25 1216
Производство фасоли сокращается в ключевых странах-производителяхМировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.
- 30 сентября 2026, 08:00 898
В Украине за время войны стало на треть меньше действующих мельницЗа последние два месяца три крупных украинских мукомольных завода подверглись нападениям со стороны российских войск.