Ситуація на ринку свіжих молокопродуктів дедалі покращується. Виробництво стабільно росте, однак до довоєнного рівня поки що далеко.
Як говориться у повідомленні «Інфагро», проблем у галузі значно менше, ніж місяць тому, але їх ще надто багато.
«Серед найбільших проблем оператори називають велику заборгованість мереж і слабке відновлення логістики. Посилаючись на брак оборотних коштів, мережі часто навіть заморожують старі заборгованості. Розподільчі центри на півночі ще не відновили роботу, на півдні та сході працюють із обмеженнями. Дистриб’ютори в цих регіонах і в столиці ще погано працюють. Є проблеми з транспортом і особливо з пальним», — пояснюють експерти.
За деякими оцінками, випуск свіжих молокопродуктів минулого місяця був десь на 40% меншим у порівнянні з березнем минулого року. Вже в квітні відставання від минулорічних виробничих показників за свіжими молокопродуктами буде приблизно лише на чверть, що дуже непогано з урахуванням міграційних процесів, додають спеціалісти.
Зазначається, що рейтинги провідних гравців помітно відрізняються від довоєнних.
«Транснаціональні компанії, хоч і відновлюють роботу, ще не вийшли на нормальні обсяги. Випали з ринку кілька заводів у Харківській області, ще не відновилися повністю підприємства півночі. Але інші потужні національні виробники в центрі та на заході країни працюють на показниках вищих, ніж до війни.
Ціни на молочні продукти зростають, але з урахуванням зростаючої пропозиції не виключено, що у травні повернеться механізм масових акційних знижок, що посилить конкуренцію виробників на полицях», — прогнозують аналітики.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Нова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Торгова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.

Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.

Cитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.

Українські виробники сиру входять у літній сезон під тиском одразу кількох негативних факторів.