Молочний бізнес на Рівненщині під час війни збільшив потужності на 40%
Випуск свіжих молочних продуктів: темпи росту значно сповільнились
23 травня 2022, 17:13 2108
Виробництво свіжих молокопродуктів ще продовжує зростати, але темпи цього росту істотно зменшились.
Як повідомляють аналітики «Інфагро», це відбувається не тому, що у виробників обмежені можливості нарощування виробництва, а через те, що споживчий попит стає обмеженим. Українці повертаються з-за кордону, однак платоспроможність населення погіршується, а інфляція стрімко зростає.
«Зважаючи на обмежений попит, виробники зараз уже не можуть збільшувати ціни на свіжі молочні продукти. Хоча в магазинах зростання цін ще не припиняється, але в цьому випадку основна причина — здорожчання логістики. Слабкий попит на фоні зростання пропозиції сприяє відновленню призабутого маркетингового інструменту — акційних розпродажів. Це означає, що прибутковість виробників молокопродуктів знову знизиться», — прогнозують спеціалісти.
Найближчими тижнями кардинальних змін на ринку свіжих молокопродуктів не відбудеться, вважають вони. Вірніше, безпосередньо виробники піднімати ціни не будуть, а от в магазинах вони нижчими не стануть, зважаючи на нинішню вартість транспортних перевезень в Україні.
«Імпорт свіжих молокопродуктів поки що особливо не впливає на загальне збільшення пропозиції, правда, якщо не зважати на гуманітарні поставки, які досить суттєві, і їх складно порахувати. В цілому за минулий місяць до країни було завезено незначний обсяг молока і кисломолочних продуктів, який не можна розцінювати як конкуренцію для вітчизняних виробників. У поточному місяці імпорт буде значно меншим, оскільки свіжі молокопродукти вже виключено зі списку критичного імпорту», — підсумували експерти.
09 вересня 2026, 07:2010У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20352Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20436Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
- 04 вересня 2026, 12:45 650
Світові ціни на молочні продукти зросли на 0,9%Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.
- 04 вересня 2026, 10:28 661
Вартість сухого молока наблизилася до історичних максимумівУкраїнський ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.
- 02 вересня 2026, 08:39 820
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.
- 31 серпня 2026, 16:53 607
Плату за держконтроль молока хочуть відновити: законопроєкт зареєстровано у РадіВерховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.
- 29 серпня 2026, 11:12 965
Великий виробник згущенки почав випуск нової продукції«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.
- 26 серпня 2026, 08:00 1030
Сума штрафів за фальсифікацію молочки в Україні перевищила пів мільйонаДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, попри обмеження щодо здійснення державного нагляду в умовах воєнного стану, продовжує в межах повноважень контролювати дотримання вимог законодавства та реагувати на виявлені порушення.
- 24 серпня 2026, 16:00 850
Виробництво молока гальмується зростанням витрат і спекоюГосподарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.
- 20 серпня 2026, 16:07 1171
Галичина змінила логістику після ударів по складахКомпанія «Галичина» продовжує виробництво та постачання своєї молочної продукції у торгові мережі України, попри повідомлення про можливе зникнення цих товарів із полиць магазинів.
- 18 серпня 2026, 12:46 566
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 03 серпня 2026, 08:37 1070Молочний модуль отримав нові функції для простежуваності процесів
Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.