Всі головні новини агроринку на
📲 Телеграм-каналі
Про це йдеться в огляді Global Dairy Quarterly Q1 2022, підготовленому експертами Rabobank.
Як зазначається, зниження буде зумовлене дефіцитом пропозиції у ключових регіонах-експортерах у зв'язку з несприятливими погодними умовами та скороченням прибутковості бізнесу.
«Ціни на молоко з ферм зросли слідом за зростанням цін на сировинні товари в усьому світі з великим потенціалом зростання в деяких регіонах. Проте зростання витрат на ресурси, брак робочої сили, несприятлива погода і непостійна якість кормів і ціни, як і раніше, обмежують виробничу реакцію виробників», — пояснюють аналітики.
Очікується, що зростання експорту, що спостерігалося у 2021 році, навряд чи повториться у 2022 році, оскільки дефіцит пропозиції значно знижує експортний надлишок із регіонів Великої сімки. Дорогі молочні продукти можуть знизити апетити імпортерів.
За прогнозами Rabobank, ціни на молочні товари залишатимуться високими в середині року через обмежену пропозицію. Довгострокова перспектива залежить від поведінки споживачів та нормалізованих ринкових умов, які дуже непередбачувані.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Світові ціни на пшеницю суттєво зросли за останні вісім тижнів. Серед ключових чинників — погіршення погодних умов у низці регіонів, а також нове загострення ризиків для експорту зерна з України та росії.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Rabobank прогнозує уповільнення темпів зростання світового виробництва свинини у другій половині 2026 року.