Птахівникам вигідніше експортувати м'ясо індиків і качок, ніж курятину
Про це йдеться у повідомленні Української асоціації аграрного експорту.
«Так, у 2018 році Україна експортувала лише 133 т морожених частин тушок індиків. Крім того, поставки за кордон заморожених не розрізаних тушок качок склали лише 10 т, а заморожених і розрізаних — 52 т. Експорт розрізаних на частини заморожених тушок гусей у 2018 — 218 т», — зазначають експерти.
В асоціації визнають, що у світовому масштабі ринки м«яса індички, гуски та качки, на відміну від курятини, зважаючи на обсяги торгівлі, можна впевнено назвати нішевими. Тут є високий платоспроможний попит. Підтвердженням цього слугує і порівняння експортних цін України на різне м«ясо птиці.
«Українська курятина продається в інші країни за середньою ціною близько 1500 $/т, тоді як заморожена індичатина коштує понад 2000 $/т, тушки качок — в діапазоні 1200-2600 $/т, а вартість тушок гусей доходить майже до 10000 $/т. Тож, для наших потенційних експортерів зосередження на цих видах м«яса птиці принесе суттєву вигоду», — підрахували експерти.
07 серпня 2026, 07:20840200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201592Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20515УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 08 серпня 2026, 06:18 4454
Хамон з ніжки індика — унікальний продукт для українського ринкуКрафтове виробництво «Двір Індика», що на Полтавщині, за рік вирощує понад 2 т м’яса, з яких переробка складає лише 20%. У асортименті ковбаси та сардельки, а також різні копчення. У планах збудувати повноцінний цех, модернізувати інфраструктуру та виготовити унікальний для українського ринку продукт — хамон із ніжки індика, а для цього потрібна кліматична камера.
- 06 серпня 2026, 17:25 487
Аргентина повертається з продуктами птахівництва на європейський ринокАргентина з 17 серпня 2026 року відновить експорт свіжого м’яса птиці та продукції птахівництва до Європейського Союзу після скасування обмежень, запроваджених через спалах пташиного грипу.
- 04 серпня 2026, 14:32 5303
На Миколаївщині продають птахівничий комплексУ Миколаївській області продають птахівничий комплекс повного циклу за $3,5 млн. Об'єкт включає в себе 10 пташників, забійний цех, комбікормове виробництво та потенціал посадки птиці 1,2 млн голів на рік.
- 03 серпня 2026, 18:00 1807
На українському ринку з’явилися нові м’ясні снекиЛьвівський бренд Good Meals виготовляє авторські м’ясні снеки.
- 02 серпня 2026, 06:28 932
Від джерків до лонгролів і білої бастурми. В Україні формується нова ніша на ринку м'ясних снеківКрафтове виробництво сушених м’ясних снеків Good Meals, що працює на Львівщині, з’явилося у 2023 році з бажання Наталії Вітер-Редченко та її чоловіка Костянтина створити новий напрям, який доповнював би їхній основний бізнес.
- 29 липня 2026, 19:00 1524
Вільний вигул курей більш шкідливий для довкілля, ніж кліткове утриманняОрганічні ферми з вільним вигулом курей генерують майже вдвічі більше викидів парникових газів на кілограм яєць, ніж традиційні птахофабрики, обладнані клітковими системами.
- 19 червня 2026, 16:06 834
МХП думає виходити на ринок АргентиниМХП вивчає можливості виходу на ринок птахівництва Аргентини, оскільки попередньо він виглядає дуже привабливим для експансії.
- 30 травня 2026, 11:11 3670
EuroTier шукає стартапи, що розробляють інноваційні рішення для утримання індиківНімецьке сільськогосподарське товариство (DLG) шукає стартапи, які бажають розвивати та випробовувати свої інновації у комерційному господарстві й впроваджувати їх у практику через мережу DLG. Найперспективніші концепції будуть представлені на світовій виставці EuroTier 2026, яка відбудеться з 10 по 13 листопада в Ганновері, Німеччина.
- 25 жовтня 2025, 08:38 1472
Промислове поголів'я гусей в Україні скоротилось уп'ятероВирощування гусей та качок наразі має ознаки нішевого виробництва.
- 19 жовтня 2025, 12:00 1747
Україна з початку року завезла живої птиці на $71 млнУкраїна за дев’ять місяців 2025 року імпортувала 3,2 тис. т живої свійської птиці: курей, качок, гусей, індиків, цесарок. Це на 10,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року.