Прогноз: 2022 рік буде дуже складним для переробної галузі
Грудневий стрибок ціни на газ змусив переробників молока переглянути свої плани: деякі заводи вирішили на початку січня призупинити виробництво, деякі запропонували своїм постачальникам з нового року знизити закупівельні ціни на сире молоко.
Про це повідомили аналітики «Інфагро».
«Ситуація поки що дуже невизначена, але ясно одне: як і передбачалося, наступний рік буде дуже важким для переробної галузі. Таких високих ризиків зупинок виробництва, банкрутств, злиття та поглинання не спостерігалося протягом останніх приблизно 15 років», — вважають експерти.
Прогнозується, що виробництво сирого молока сільгосппідприємствами за підсумками 2021 р. року буде на рівні минулого року, поголів’я корів у цій категорії на 1 грудня трохи побільшало щодо грудня попереднього року.
«На тлі відновлення прибутковості виробництва молока-сировини у четвертому кварталі, перспективи пропозиції якісного молока для галузі непогані. Проте падіння виробництва у господарствах населення позначиться на можливостях як внутрішнього ринку, так і експорту», — вважають спеціалісти.
Вони зауважають, що перспективи імпорту залежатимуть від ціни продукції та ступеня падіння споживчого попиту в новому сезоні.
«Закупівельні ціни на молоко-сировину в грудні залишалися на стабільних відмітках, проте на вторинному ринку ціни вже почали стрімко знижуватися», — підсумували в «Інфагро».
07 серпня 2026, 07:20491200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201464Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20465УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 08 серпня 2026, 14:29 337
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 04 серпня 2026, 15:25 704
росія знищила склад українського виробника морозиваВнаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».
- 04 серпня 2026, 14:25 1123
На Нову Зеландію припадає 22,1% світового експорту молочної продукціїНова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.
- 25 липня 2026, 13:24 446
Галичина випустила на ринок нову лінійку мілкшейківТоргова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.
- 23 липня 2026, 10:31 304
Lactalis модернізує фабрику молочних десертів у ЧехіїLactalis інвестує €9 млн у виробництво молочних десертів у Чехії — завод, який постачатиме продукцію як місцевим, так і міжнародним клієнтам.
- 22 липня 2026, 09:52 492
Українським сироварам доводиться скорочувати виробництво через імпортУкраїнський ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції.
- 21 липня 2026, 09:52 331
Експорт українського вершкового масла упав удвічіCитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.
- 17 червня 2026, 09:57 663
Частка імпортних напівтвердих сирів на ринку України досягла 30%Українські виробники сиру входять у літній сезон під тиском одразу кількох негативних факторів.
- 01 червня 2026, 17:23 667
Випуск вершкового масла в Україні перевищив максимуми останніх роківУкраїнський сектор вершкового масла поки не відчуває позитивного ефекту від зростання цін на світовому ринку.
- 05 травня 2026, 08:00 892
Ринок свіжої молочної продукції в Україні зростаєСкорочення кількості корів у приватних господарствах призводить до активнішого розвитку ринку промислово виготовлених свіжих молочних продуктів.