Малі переробники молока сприятимуть відновленню України
Продажі молочних продуктів відстають на 20%
07 лютого 2023, 09:57 2237
Січень був відносно стабільним для виробників свіжих молокопродуктів.
Більшість із них уже закупили генератори, тому таких збоїв у роботі заводів, які були до нового року, вже значно менше, повідомляє «Інфагро».
Зазначається, що в продажах, на відміну від аналогічних періодів минулих років, суттєвих змін не відбулося. Така ситуація дозволила окремим операторам навіть підняти базові ціни на окремі види продукції.
«В лютому ціни на свіжі молокопродукти залишаться відносно стабільними. Можливо, сметана навіть дещо подешевшає, адже зростання рентабельності випуску товару дозволяє поборотися за розширення полиці. Також можна розраховувати на збільшення промоакцій вже найближчими тижнями, як тільки подешевшає сировина», — прогнозують експерти.
За попередніми оцінками, в січні виробництво свіжих молокопродуктів, всупереч традиціям, навіть виросло порівняно з попереднім місяцем. Проте продажі ще відстають на 20% від показників довоєнного січня 2022 року.
«Лютий короткий, тому показники будуть скромнішими, але суттєвого падіння виробництва не буде», — прогнозують експерти.
25 вересня 2026, 07:31329Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20470LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20681BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 25 вересня 2026, 14:28 771
Ціни на молочну сировину в Україні продовжують зростатиСередньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.
- 25 вересня 2026, 12:02 940
Зростання попиту на молочні консерви спровокувало подорожчанняВ Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.
- 23 вересня 2026, 15:33 1477
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 23 вересня 2026, 05:58 6234
Підвищений ціновий тиск: які продукти подорожчають до кінця осеніДо кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.
- 22 вересня 2026, 16:05 684
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 21 вересня 2026, 14:26 6951
Ціни на вершкове масло наближаються до рівня активізації імпортуСитуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.
- 20 вересня 2026, 10:22 7890
На ринок вийшло Яготинське високобілкове молокоГрупа компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.
- 18 вересня 2026, 14:25 822
Імпорт сирів скорочується, але запаси стримують зростання цінУкраїнські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.
- 18 вересня 2026, 10:31 2715
Україна стала нетто-імпортером молочних продуктівУкраїна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.
- 02 вересня 2026, 08:39 1195
Молочні заводи збільшили закупівлю сировиниУкраїнський молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.