Поголів’я корів в Україні невпинно знижується — як у підприємствах, так і у господарствах населення.
Про це розповів керівник експертно-аналітичного відділу Спілки молочних підприємств України (СМПУ) Леонід Тулуш у коментарі «БізнесЦензор».
На його думку, цьогоріч негативний тренд збережеться: загальне зниження на початок 2025 року складе понад 6,5% — кількість корів в Україні складатиме менш як 1,2 млн.
«Водночас ще на початку 2018 року в Україні налічували понад 2 млн голів, тобто за 7 років втрачено понад 40% поголів’я. Із них: у господарствах населення — майже половина (з 1,55 млн у 2018-му до 0,8 млн голів у 2025-му); на підприємствах — майже 20% (із 0,47 млн до менш як 0,38 млн відповідно)», — сказав він.
За словами фахівців, за останні майже десять років продуктивність корів зросла у 1,4 раза. Але надої все одно суттєво знизилися — із 10,3 млн т у 2017 році до очікуваних 7,3 млн т у 2024-му. Тобто зниження обсягів упало на понад 29%.
При цьому обсяги виробництва молока підприємствами залишаються стабільними, натомість обсяги виробництва господарствами населення суттєво знизились — на 43% з 2017 року, уточнив Леонід Тулуш.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Щорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.

Кабінет Міністрів України запровадив нові правила контролю за вмістом фармакологічно активних речовин у харчових продуктах тваринного походження. Вони передбачають встановлення максимальних меж залишків ветеринарних лікарських засобів на основі наукової оцінки ризиків для здоров’я людини.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Відновлення тарифних квот між ЄС і Україною та суттєве падіння цін у молочному секторі призвели до різкого скорочення експорту цієї продукції.

Для українських крафтярів асоціації стають не просто майданчиком для спілкування, а фактично точкою входу до європейського ринку.