Експорт більшості молочних продуктів за підсумками 2021 р. скоротився на 10-20%. При цьому їх імпорт зріс на 20–30%.
Такі підсумки зовнішньої торгівлі молокопродуктами за рік озвучили експерти «Інфагро».
«Водночас аналіз експорту-імпорту за останній місяць минулого року показує, що за обсягами експорту деяких молочних продуктів відбулися непрогнозовані зміни. Наприклад, обсяги експорту масла, казеїну, сухого молока, молочних консервів виявилися набагато вищими за показники грудня 2020 року», — зазначають експерти.
Разом з тим, не відбулося скорочення імпорту сирів. У грудні зафіксовано черговий рекорд обсягів ввезення товару, +29% до грудня 2020 року. Зріс також імпорт цільномолочної продукції. Закуплено багато сухих молокопродуктів.
«Скорочення експорту очікується й у січні», — прогнозують експерти.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Українські сировари продовжують потерпати від логістичних проблем, спричинених російськими обстрілами, однак поступово адаптуються до нових умов роботи.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.