Ягідники відмовляються від лохини середнього терміну дозрівання
У ЄС зростає попит на заморожену ожину з України
19 лютого 2025, 09:22 3309
Країни Європейського Союзу з 2021 року збільшили попит на заморожену ожину.
Про це під час конференції розповів кандидат сільськогосподарських наук (Інститут садівництва НААН) Олександр Ярещенко, пише SEEDS.
«Через те, що ожина — нішева культура, є обмежений ринок. Але цей ринок з 2021 до 2023 року зріс на 50%. І тільки 2024 року він знизився на 15%. Зацікавленість і запит на ожину на ринку є. Ціна на неї теж є», — зазначив фахівець.
Олександр Ярещенко додав, що ожина має скороплідність і доволі високу врожайність: до 25-30 т і більше. Крім цього, чимало сортів ожини не мають серйозних проблем зі шкідниками та хворобами.
За словами експерта, збір першого «сигнального» врожаю ожини можливий вже на наступний рік після посадки, а в повне плодоношення плантація вступає з третього сезону. Використання плантації можливе протягом близько 15 років.
«Ринок замороженої ожини (IQF) зростає швидко, і це зумовлено дедалі більшим попитом на здорові та зручні продукти харчування. Ці ягоди поєднують у собі смак, поживну цінність і зручність, що змінює споживчі вподобання в різних регіонах світу, зокрема у ЄС. Цей попит особливо помітний у таких секторах, як виробництво продуктів харчування, фармацевтика та косметика, де універсальність і корисні властивості цієї ягоди сприяють її популярності», — зазначила директор з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва.
28 жовтня 2026, 07:20257Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20687На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20997Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 29 жовтня 2026, 08:00 464
ЄС змінив допустимі рівні залишків шести пестицидів у сільгосппродукціїЄвропейська комісія переглянула максимально допустимі рівні залишків шести пестицидів у сільськогосподарській продукції.
- 28 жовтня 2026, 11:12 620
Угорщина блокує відкриття аграрного кластера в переговорах про вступ України до ЄСУгорщина під час засідання робочої групи Ради ЄС з питань розширення у Брюсселі 27 жовтня відмовилася схвалити результати скринінгу переговорних кластерів 4 та 5 у межах переговорів про вступ України до Європейського Союзу.
- 28 жовтня 2026, 09:57 609
Європейські аграрії закупили на 20% менше добривЄвропейські фермери обмежують закупівлі добрив через високі ціни, що потенційно може знизити врожайність.
- 25 жовтня 2026, 12:00 2408
Витрати на вирощування малини за 6 років подвоїлисьЯгідний сектор України останніми роками зіткнувся зі значними коливаннями експортних цін, девальвацією гривні та подорожчанням ресурсів.
- 12 жовтня 2026, 07:20 1153
Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.
- 09 жовтня 2026, 16:54 2276
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.
- 28 вересня 2026, 06:07 2235
Від традиційного рослинництва до кролівництва: як працює багатопрофільність в агроБагатовекторність стала для ТОВ «Агроплант» на Черкащині основою стабільності та дала змогу мінімізувати ризики. Стратегія, спрямована на отримання продукції із доданою вартістю з вирощеної сировини, паралельно з рослинництвом передбачала розвиток тваринництва та переробки. За 20 років підприємству вдалося побудувати власну аграрну екосистему, яка гармонійно функціонує і дає гарний результат.
- 11 серпня 2026, 06:15 3972
Ягоди поза статистикою: офіційні цифри є суттєво нижчими за реальні показникиЯгідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.
- 16 червня 2026, 13:25 2364
Аґрус — лідер за врожайністю серед ягідних культурВ Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.