Перевиробництва кавуна в Україні не буде

Таку думку висловив менеджер з маркетингу ТОВ «Енза Заден Україна» Григорій Швець у коментарі AgroTimes.

За словами експерта, після початку повномасштабної війни та окупації лівобережжя Херсонщини виробництво кавуна розповсюдилося на всю Україну. І якщо раніше на Херсонщині цим займалися переважно селяни-одноосібники, які вирощували продукцію з сортового насіння, то тепер баштанництвом зайнялися середні фермери. До вирощування вони підійшли відповідально, стали купувати гібридне насіння, яке дорожче, але дає стабільний результат. За оцінками, торік було продано гібридного насіння більше, ніж 2021 року. При цьому перевиробництва кавуна не трапилося.

«Торік на Черкащині останні кавуни вагою 4-6 кг фермери продавали з поля по 10 грн/кг», — уточнив Григорій Швець.

Він спрогнозував, що цього року перевиробництва, ймовірно, не трапиться. Буде певний баланс попиту та пропозиції. Якщо ціна знизиться, буде більшим попит, і люди просто споживуть більше кавуна. Адже раніше в серпні на сім’ю купували 5-10 кавунів, а тепер — 1-2. 

Водночас ціна не може суттєво обвалитися через високу собівартість вирощування: полив, гібридне насіння, вирощування розсади, догляд, ЗЗР тощо.