Витрати за промислового вирощування кавуна складають $5 тис./га
Перевиробництва кавуна в Україні не буде
23 березня 2024, 14:24 8269
В Україні зараз значний попит на насіння кавуна, однак перевиробництва, ймовірно, не буде.
Таку думку висловив менеджер з маркетингу ТОВ «Енза Заден Україна» Григорій Швець у коментарі AgroTimes.
За словами експерта, після початку повномасштабної війни та окупації лівобережжя Херсонщини виробництво кавуна розповсюдилося на всю Україну. І якщо раніше на Херсонщині цим займалися переважно селяни-одноосібники, які вирощували продукцію з сортового насіння, то тепер баштанництвом зайнялися середні фермери. До вирощування вони підійшли відповідально, стали купувати гібридне насіння, яке дорожче, але дає стабільний результат. За оцінками, торік було продано гібридного насіння більше, ніж 2021 року. При цьому перевиробництва кавуна не трапилося.
«Торік на Черкащині останні кавуни вагою 4-6 кг фермери продавали з поля по 10 грн/кг», — уточнив Григорій Швець.
Він спрогнозував, що цього року перевиробництва, ймовірно, не трапиться. Буде певний баланс попиту та пропозиції. Якщо ціна знизиться, буде більшим попит, і люди просто споживуть більше кавуна. Адже раніше в серпні на сім’ю купували 5-10 кавунів, а тепер — 1-2.
Водночас ціна не може суттєво обвалитися через високу собівартість вирощування: полив, гібридне насіння, вирощування розсади, догляд, ЗЗР тощо.
18 вересня 2026, 07:20452CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:201874На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20834У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
- 16 вересня 2026, 19:00 1510
Україна — друга у світі за виробництвом смородиниУкраїна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.
- 13 вересня 2026, 12:00 10734
В Австралії створили прилад, що визначає стиглість кавуна без розрізанняВ Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд.
- 12 вересня 2026, 13:20 5443
Малина цьогоріч подорожчала до рекордних 195 грн/кгЦього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.
- 10 вересня 2026, 14:55 874
В Україні обмежили забір води з річок: нове правило зачіпає аграріївДержавне агентство водних ресурсів України встановило тимчасові обмеження для водокористувачів у зв'язку з маловоддям на окремих річках країни.
- 06 вересня 2026, 13:20 1506
Україна увійшла до топ-10 країн світу за площами лохиниУкраїна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.
- 04 вересня 2026, 19:00 1194
Кавуни за тиждень подорожчали на 20%Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.
- 03 вересня 2026, 15:31 1719
Україна має шанс очолити світовий експорт замороженої малини у сезоні 2026/27Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.
- 22 серпня 2026, 09:30 3354
Полтавщина у топ-3 областей України за баштанамиАграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.
- 13 серпня 2026, 13:21 152342
Черкаські кавуни не витримали конкуренції: врожай думають віддавати задармаФермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.
- 12 серпня 2026, 07:00 4269
Кавун змінив географію. На що звернути увагу аграріямЩе донедавна слово «кавун» в Україні асоціювалося майже виключно з Херсонщиною. До 2021 року саме ця область давала близько третини усього українського баштану, а південь загалом вважався єдиним істинно кавуновим регіоном країни. Останніми роками картина виглядає геть інакше.