Виробники полуниці продають ягоду наперед
Фермери очікують ціну на полуницю, яка покриє їхні затрати
16 травня 2022, 08:00 4319
Ситуація на ринку полуниці з появою першої ягоди динамічно змінюється, і вивести хоч якусь закономірність у ціноутворенні чи попиті/пропозиції за роки роботи з ягодою ще жодного разу не вдалося. Всі очікують ціну, яка дозволить перекрити затрати і отримати прибуток: цього року все, що вище собівартості, це вже гарний результат.
Про це AgroPortal.ua розповів один із співзасновників приватного підприємства «Ягідна Колекція» Антон Сікорський.
«На урожай ягід впливає не лише весна, а весь рік. Але саме цьогорічна весна вже внесла свої корективи. Кілька заморозків під час цвітіння знизило урожайність на 5-10%», — каже він.
Разом зі своїм колегою Анатолієм Лиськом, у господарстві на площі у декілька гектарів вирощують кілька постійних сортів, зокрема Клері, Азію, Світ харт. Та щороку випробовують по кілька новинок. Особливу увагу останні два роки приділили сортам української селекції.
За словами фермера, зважаючи на те, що добрива вони використовують в малих кількостях, то запаси лишилися ще з минулого року. З наявністю добрив проблем немає, більші проблеми з їх ціною. В епоху експрес доставок і онлайн платежів, прив'язувати наявність до конкретного регіону вже недоцільно. Хіба у випадку форс мажорних обставин.
«Наше господарство до сьогодні працювало виключно з ягодою свіжого споживання, тому питання іншого виду реалізації чи зберігання, навіть не піднімається в команді», — підсумував Антон Сікорський.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
11 вересня 2026, 07:2073В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20348У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20658Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 10 вересня 2026, 14:55 456
В Україні обмежили забір води з річок: нове правило зачіпає аграріївДержавне агентство водних ресурсів України встановило тимчасові обмеження для водокористувачів у зв'язку з маловоддям на окремих річках країни.
- 04 вересня 2026, 19:00 905
Кавуни за тиждень подорожчали на 20%Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.
- 03 вересня 2026, 15:31 1158
Україна має шанс очолити світовий експорт замороженої малини у сезоні 2026/27Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.
- 11 серпня 2026, 06:15 2938
Ягоди поза статистикою: офіційні цифри є суттєво нижчими за реальні показникиЯгідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.
- 16 червня 2026, 13:25 2152
Аґрус — лідер за врожайністю серед ягідних культурВ Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.
- 14 червня 2026, 10:20 1568
Переробники формують ціни на ягоду та готові вкладатися в нові насадженняРинок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.
- 12 червня 2026, 09:17 1475
Для української лохини на світовому ринку є вільні слоти у червні – липніНа світовому ринку лохини є конкретна ніша: червень – липень — майже вільний «слот», який природно відповідає українському сезону збору. Частина липня та серпня також за Україною, і суттєвої конкуренції в цей час немає.
- 17 квітня 2026, 05:37 20419
Великодня хвиля холоду обійшла полуницю, але підкосила малину. Ціна під питаннямЦіна на полуницю цього сезону очікується на рівні з минулим. Втім, виробники не відкидають і її зниження, однак усе залежатиме від того, чи не буде заморозків під час цвітіння ягоди.
- 20 вересня 2025, 08:41 4762
На Київщині заклали плантацію суниці під замовникаЦього року ТОВ «Фінпром Агро» підписало угоду з однією з мереж супермаркетів преміального сегмента щодо ексклюзивного вирощування суниці. І вже заклали 1 га закритого ґрунту під альпійську суницю.