На 100% з амаранту: на Миколаївщині випікають унікальний хліб
В Україні функціонують хлібобулочні війська
29 січня 2023, 14:25 6706
Волонтерський проєкт «Хлібобулочні війська» було створено в перші тижні російського вторгнення у дніпровській квартирі на 11-му поверсі. Саме там Катерина Свіца почала випікати смаколики для українських захисників. Згодом довкола волонтерки сформувалася справжня команда, яка вже майже рік допомагає нашим воїнам.
Про це кондитерка розповіла медіа «ШоТам».
«Я пекла для наших захисників усе, що могло пережити транспортування і якомога довше пробути у коробці. Тому в хід пішли печиво і пряники. З часом до мене почали звертатися дівчата, питали, чи можна долучитися до роботи. Вони почали пекти і приносити все мені, аби я шукала тих, кому надіслати чи через кого передати наші смаколики. Ось так і з’явився наш хлібобулочний проєкт», — зазначає Катерина Свіца.
Вона запевняє, що буде пекти до перемоги. До того дня, поки російського ворога не проженуть з української землі.
07 серпня 2026, 07:20274200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201338Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20422УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 07 серпня 2026, 11:45 89
Громада на Дніпропетровщині купує будинку для ВПОПетриківська селищна громада на Дніпропетровщині оголосила пошук житлових будинків для придбання з метою забезпечення житлом внутрішньо переміщених осіб (ВПО). Вартість одного будинку має становити до 500 тис. грн.
- 03 серпня 2026, 17:21 803
Аграрії Дніпропетровщини зібрали врожай з понад 540 тис. гаМайже 1,9 млн т зерна намолотили аграрії Дніпропетровщини. Із них понад 1,4 млн т — пшениці.
- 01 серпня 2026, 16:00 3890
На поля трьох областей України надійшло 7,5 млн м³ води для зрошенняВодогосподарники Державного агентства з розвитку меліорації, рибоного господарства та продовольчих програми подали вже 7,5 млн м³ води для зрошення полів у трьох регіонах України.
- 25 липня 2026, 06:32 891
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 06 липня 2026, 12:55 1191
Пекарі попередили про подорожчання хліба через нові правила бронюванняЦіни на хліб в Україні у липні можуть зрости приблизно на 5% через підвищення витрат виробників насамперед на оплату праці та зміни умов бронювання працівників.
- 25 червня 2026, 13:48 580
Baking Awards 2026: конкурс успішних проєктів у хлібопекарській галузіСпілка «Борошномели України» запрошує виробників хлібобулочних виробів узяти участь у Baking Awards 2026 — конкурсі успішних проєктів хлібопекарської галузі.
- 16 червня 2026, 19:00 474
Страви з розмінованих полів зібрали 120 тис. грнКомунікаційна кампанія «Soul of Soil: страви з розмінованих полів» допомогла зібрати 120,4 тис. грн на підтримку гуманітарного розмінування через платформу UNITED24.
- 06 червня 2026, 10:25 5846
На Чернігівщині виробник закриває потреби громади всіма необхідними продуктамиТОВ «Фудреформ» на Чернігівщині створило R&D-комплекс, де є борошномельний відділ, пекарня, також виробляють інгредієнти для м’ясних продуктів, ковбасні вироби, м’ясні напівфабрикати, спеції, варять соуси, маринади, заходять у сироваріння.
- 28 травня 2026, 05:48 7292
Від хліба до м’яса та сиру: як підприємство розвиває мультивиробництво на ЧернігівщиніКомпанія «Фудреформ» починала свою діяльність із виробництва інгредієнтів для переробки м’яса, пізніше почала працювати в хлібній індустрії, зернопереробці та з інгредієнтами для молочної галузі.