Україна за 9 місяців поточного року скоротила товарообіг молочної продукції на 9,7% порівняно з аналогічним періодом минулого року — з $353,4 млн до $318,8 млн.
Про це повідомляє Спілка молочних підприємств України.
Суттєво — на 23,5% (з $183,5 млн до $140,2 млн) — знизилися обсяги експорту, в чому не останню роль зіграв фактор цін. Водночас обсяги імпорту зросли на 5,2% — зі $169,9 млн до $178,6 млн.
Негативне сальдо експорту-імпорту склало $38,3 млн, тоді як за 9 місяців 2022 року воно було позитивним — $13,6 млн.
«З усіх видів експортованої продукції позитивне сальдо збереглося у торгівлі маслом, а також молоком і вершками — як незгущеними, так і згущеними. Експорт решти молочних товарів — кисломолочної продукції, молочної сироватки та сирів усіх видів — скоротився дуже помітно. Найгірша ситуація в торгівлі сирами. Хоча порівняно з минулим роком їх експорт трохи зріс, але імпорт зріс помітно більше, і, відповідно, погіршилося сальдо», — додали в асоціації.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Представники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.

Україна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.

У агропродовольчому секторі нині задіяно близько 15% усього кадрового потенціалу України. З початком повномасштабного вторгнення на ринку праці існує гострий дефіцит працівників, а євроінтеграційний курс змінює вимоги до підготовки кадрів саме в сільському господарстві.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.