В Україні немає офіційної статистики щодо пивоварного ячменю
Про це в інтерв'ю виданню Agravery розповів регіональний директор з постачання компанії Malteurop Ukraine Олександр Івашина.
«В Україні вирощують ячмінь на 2,6-2,8 млн га, проте пивоварний — не більше ніж на 200 тис. га. Точніше сказати важко, бо ніякої офіційної статистики щодо пивоварного ячменю у країні не ведеться», — говорить він.
При цьому, відзначає регіональний директор Malteurop Ukraine, у реєстрі сортів пивоварного ячменю можна знайти понад 50 позицій, проте лише 10-20 із них дійсно можуть стати запорукою отримання якісного солоду.
«Через те, що не весь ячмінь в Україні пивоварних сортів, солодові компанії вимушені самостійно просувати «правильні» сорти і глибоко інтегруватися у ланцюг постачання та підтримки аграрія. Ми проводимо випробування найбільш потенційних сортів пивоварного ячменю на випробувальних ділянках у різних регіонах держави, контролюємо їх, дивимось на уражуваність хворобами та шкідниками і потенціал врожайності. Уже на основі випробувань щороку обираємо один-два сорти для певного регіону і впроваджуємо їх у свою програму. Потім самостійно або через селекційні компанії завозимо насіння високих репродукцій цих сортів в Україну», — розповів Олександр Івашина.
Для довідки: Malteurop Ukraine входить до трійки найбільших переробників пивоварного ячменю у країні, із виробничою потужністю 165 тисяч тонн солоду на рік.
25 вересня 2026, 07:3144Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20316LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20553BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 21 вересня 2026, 09:45 1071
Західний Буг запускає програму фінансування для агровиробників спільно з БАНК КД та Асоціацією Дунайська СояПрограма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).
- 15 вересня 2026, 16:50 1129
Для запуску крафтової пивоварні потрібно 45 тис. грнПочати пивоварну справу можна з приблизно 45 тис. грн — без урахування документів на реєстрацію виробництва, ліцензії тощо.
- 13 вересня 2026, 16:00 1039
Крафтовий бровар планує збільшити виробництво завдяки грантуФіналіст проєкту для крафтових виробників CraftUp Ukraine — виробник автентичного пива, власник бренду Dwarf Brewery beer Віктор Єсіпов із Харківщини — планує перезапустити виробництво завдяки грантовій підтримці, яку сподівається отримати в межах проєкту. Бровар хоче придбати автоматичну пивоварню й обладнання, яке пришвидшить процес варіння пива.
- 11 вересня 2026, 18:00 3185
Пиво за підпискою: харківський виробник варитиме напій на замовленняКрафтовий виробник автентичного пива з Харківщини, власник бренду Dwarf Brewery beer Віктор Єсіпов працює над реалізацією напоїв. Його стратегія — продавати гуртом через заклади харчування чи магазини розливного пива.
- 09 вересня 2026, 05:48 2336
Пиво зі смаком середньовіччя: скільки коштує відкрити крафтову броварнюІсторик, військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще за студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнятиметься від звичних пивоварень автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, зрозумів, що хоче спробувати варити напій за власними рецептами, але задум вдалося втілити не одразу.
- 09 серпня 2026, 08:40 7039
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 09:30 2558
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 07 серпня 2026, 17:23 1656
Прогноз урожаю зернових в Україні підвищено завдяки кукурудзі та ячменюПрогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.
- 05 серпня 2026, 08:00 846
Держпродспоживслужба формує список експортерів ячменю та гороху до КитаюДержпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.
- 10 січня 2019, 12:59 3063
Прогноз: Аграрії збільшать посіви пивоварного ячменю на 10%Пивоварний ячмінь увійшов до переліку найбільш рентабельних культур для аграріїв в 2018 році.