Зростання цін на тепличні огірки зафіксовано в Україні цього тижня.
Про це повідомляє EastFruit.
Зазначається, що протягом минулого тижня обсяги збору огірків у місцевих тепличних господарствах суттєво скоротилися, тоді як торгова активність у сегменті продовжувала зростати.
Наразі тепличні комбінати відвантажують продукцію по 135–175 грн/кг (3,07–3,98 $/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
За словами виробників, подорожчання зумовлене насамперед зниженням пропозиції. Через похолодання та похмуру погоду на початку тижня врожайність у теплицях скоротилася.
Додатковим фактором стало зменшення імпорту: постачання огірків із Туреччини знизилися до мінімального рівня через сезонні причини, що дозволяє українським виробникам підвищувати ціни в умовах активного попиту.
Водночас станом на останню декаду березня ціни на тепличні огірки на внутрішньому ринку були в середньому на 34% вищими, ніж за аналогічний період минулого року.
Учасники ринку прогнозують, що найближчим часом продукція може почати дешевшати через поступове зростання пропозиції з місцевих тепличних господарств.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Від початку повномасштабної війни торгівля України з Норвегією зросла на 45%. І хоча сьогодні прослідковується незначний спад (-8%), все ж таки торговельні відносини продовжуються. З Норвегії до України експортується набагато більше продукції — у 2025 році було продано майже на 4,9 млрд євро.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

Ветеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

Міністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.

Дефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

Виробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.

Бренд «Жу-жу shop» із Чернігівської області випустив на ринок шоколадні огірки «Ніжинські».