На Сокарні у Хмельницькому фермери можуть переробити фрукти на сік
Потенціал виробництва вишні на переробку в Україні дуже великий
29 жовтня 2025, 14:26 2093
Єдині фрукти, які «вистрелили» рекордною ціною цього сезону, — це черешня та особливо вишня.
Про це у статті в журналі «Садівництво по-українськи» написала експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ» Ксенія Гусева, повідомляє AgroTimes.
Сезон черешні завершився на рівні 150-220 грн/кг від виробника з саду, вишні — 110-130 грн/кг. За усі роки незалежності перший раз вишня мала таку ціну, в інші роки вона була максимум 60 грн/кг, а торік — 50-70 грн/кг. Черешня продавалася у межах 80-120 грн/кг з поля.
«Головна причина такого росту — неврожай, напевно найбільший за останні роки через приморозки. Втрати черешні склали у середньому по господарствах 40-50%, вишні — до 90%, — зазначила експертка. — Плоди останньої на заморожування буквально змітали з ринків, хоча та сама проблема сталася і в інших країнах. Тому потенціал для садіння й виробництва вишні в Україні, особливо на заморожування/переробку, залишається ще дуже великим».
25 вересня 2026, 07:31422Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20522LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20717BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 26 вересня 2026, 16:00 560
Оновлено каталог індустріальних парків УкраїниМіністерство економіки і довкілля України оновило каталог «Індустріальні парки України» — практичний інструмент для підприємств та інвесторів, які шукають майданчики для розміщення та розвитку виробництва.
- 26 вересня 2026, 13:26 556
Cargill розширює виробництво продукції птахівництва у ТаїландіCargill інвестує 2 млрд батів ($60 млн) у розширення виробництва та переробки птиці в Таїланді.
- 26 вересня 2026, 09:28 1774
Названо ягідні культури, які мають перспективи розвитку в УкраїніВибір ягідної культури для інвестицій в Україні дедалі більше залежить не лише від потенційної ціни ягоди, а від повної економіки виробництва — урожайності, вартості праці, можливості механізації, переробки та гарантованого ринку збуту.
- 25 вересня 2026, 15:25 1077
Аграріям Прикарпаття виплатять 2 млн грн держпідтримки з обласного бюджетуАграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.
- 25 вересня 2026, 13:22 9400
Українські агровиробники втрачають інтерес до закладання горіхових садівВ Україні закладають дедалі менше нових садів волоського горіха. Одна з головних причин — тривалий період повернення вкладених коштів.
- 24 вересня 2026, 14:50 1732
Блокування чорноморських портів змінює роботу турецьких переробниківОбмеження роботи чорноморських портів уже впливає на турецьких переробників і змушує їх змінювати підхід до формування запасів та логістики зерна.
- 08 серпня 2026, 11:11 1835
В Україні почали механізувати збір вишніЩоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати: вже налічується щонайменше п’ять комбайнів.
- 11 липня 2026, 06:18 3646
Світовий ринок черешні: головні тренди сезонуУ більшості країн Північної півкулі погодні умови сприяли формуванню високого врожаю черешні, що забезпечило більшу пропозицію продукції порівняно з минулим роком. Водночас зростання обсягів виробництва посилило цінову конкуренцію практично на всіх ключових ринках, тоді як локальні погодні аномалії, дефіцит робочої сили та зміна експортних потоків продовжують впливати на ситуацію в окремих країнах.
- 05 липня 2026, 14:25 10698
Ціни на черешню не виправдали сподівань садівниківСезон черешні в Україні цього року виявився непередбачуваним. Попри весняні приморозки урожай черешні виявився досить високим, що негативно вплинуло на ціни.