Заморозки до -2°C, а місцями до -9°C, які спостерігалися протягом останніх днів у північних, східних і південних областях України, призвели до значного ураження пшениці, ячменю, ріпаку та гороху.
Про це заявив головний науковий співробітник Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр'єва НААН Сергій Авраменко, повідомила компанія ASAP Agri у Telegram.
Як зазначив науковець, посіви озимої пшениці, які ще перебували у фазі кущіння, можуть мати втрати на рівні 20-30%.
«Посіви пшениці, які перебували у фазі колосіння, потенційно матимуть вищий рівень втрат. Через сильні морози спостерігається відмирання всередині колосків, хоча зовні поля виглядають зеленими. Але нинішній інтенсивний колір посівів зміниться через кілька днів через заморозки, і можна буде спостерігати білі колоски пшениці», — пояснив науковець.
І додав, що схожа ситуація спостерігається і з посівами ріпаку. Зовні зелений ріпак, деякі рослини ще цвітуть, вже має мертве насіння всередині стручків. З часом посіви ріпаку пожовтіють.
«Посіви гороху також матимуть значні втрати через заморозки, адже приморозки вразили посіви у фазі цвітіння», — вважає Авраменко.
За його словами, багато фермерів змушені пересівати поля озимою пшеницею, ячменем та ріпаком.
«Фермери не зможуть пересіяти втрачені посіви, оскільки не мають насіннєвого матеріалу. У зв'язку з цим рішенням могли б стати нішеві культури, але через брак вологи це практично неможливо», — пояснив фахівець.
При цьому він додав, що ситуація в центральній частині України та в західних областях є кращою, оскільки там не було таких сильних морозів.
«Але слід враховувати, що в цих регіонах і менші посівні площі», — зауважив науковець.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Група АГРОТРЕЙД на полях Чернігівщини отримала урожайність вищу, ніж очікувала.

Сільгоспвиробники Одеської області станом на 11 вересня під урожай 2027 року вже посіяли 145 га озимого гороху та близько 31,2 тис. га ріпаку озимого.

Високий урожай ріпаку та проблеми з постачанням з інших чорноморських напрямків різко посилили експортні позиції Румунії.

Кукурудза на полі ФГ «Осінь» у Київській області росте на 30 га. Цього року культура значно підсохла, хоча наприкінці серпня має виглядати зеленою. На краю поля сформувалися слабкі качани.

ФАО прогнозує скорочення світового споживання пшениці у 2026/27 маркетинговому році, водночас очікує зниження виробництва зернових загалом.

Виробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.

Світовий ринок бобових входить у 2026/27 МР із дуже різними позиціями. В одних країнах урожай не виправдовує очікувань, інші дедалі більше залежать від імпорту, а традиційні торговельні потоки змінюються під впливом погоди, логістики та попиту найбільших споживачів. Україна входить у новий сезон із вагомою пропозицією гороху: вже зібрано 779,02 тис. т.

Схили, балки, дефіцит вологи — звичні умови господарювання для фермерів центральних регіонів України. У таких реаліях вдало підібрана техніка визначає продуктивність і якість кожної виконаної технологічної операції.

Ринок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.