Виробник із неймовірного закарпатського села виготовлятиме тихі та ігристі вина
У закарпатському селі з’явилася нова виноробня
17 лютого 2025, 18:00 5765
У селі Кваси, що на Закарпатті, з’явилася нова виноробня «Дідове вино».
Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook співвласник виноробні Kohanovska winery, яка спеціалізується на пет натах, Олександр Шаталов.
«Вже за декілька місяців буде тихе вино з села Дийда (Дідово) з нашого виноградника. Розширюємося», — пише Шаталов.
Працює виробник на власній сировині — 3,5 га виноградника в Берегівському районі. Старі лози Цвайгельт та Черсегі, Біанка, Мюллер-Тургау, рідкі сорти Зенге та Туран — такий портфель сортів. Планується висаджувати й молоді лози на інших ділянках.
«Виноград із цього виноградника брали багато іменитих виноробів та робили вина, які були на голову вищі за конкурентів і отримували найвищі нагороди на конкурсах. Тому сумніву немає, що вино 100% буде чудовим! Залишилось дочекатись весни», — пише у своєму Telegram-каналі співвласник винних барів Like a Local’s, власник фестивалів Brave Wine та Kyiv Food and Wine Festival Сергій Клімов.
Для довідки: проєкт села Кваси потрапив до фіналу Всеукраїнського конкурсу «Неймовірні села України 2022», організованого онлайн-виданням AgroPortal.ua, і посів 2-ге місце, отримавши 50 тис. грн від головного партнера — Посольства Королівства Нідерландів в Україні. За грантові кошти було закуплено два аналізатори молока на сироварню «Розенталь».
09 листопада 2026, 07:2019У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами
06 листопада 2026, 07:20994На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж
04 листопада 2026, 07:20447«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
- 06 листопада 2026, 07:10 451
Майбутнє українського туризму: стартувало всеукраїнське опитуванняВ Україні стартувало всеукраїнське опитування, результати якого стануть основою для розробки Стратегії сталого туризму України.
- 26 жовтня 2026, 07:20 1558
На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробстваЗберігати біорізноманіття, підтримувати природні екосистеми та водночас вирощувати виноград — такий підхід до господарювання впроваджує співвласник виноробні на Миколаївщині, голова Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я Георгій Молчанов. Регенеративні практики тут поєднують із відновленням виноградарства на розмінованих землях.
- 21 жовтня 2026, 07:20 940
На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сируСирну зону Київського фестивалю вина та сиру Kyiv Food and Wine Festivalсформувала Асоціація виробників сиру України (АВСУ). За два дні фестивалю сироварні-учасниці продали 1500 кг сиру.
- 17 жовтня 2026, 13:22 2945
В Італії сталася найбільша у світі крадіжка винаНевідомі викрали з найбільшої в Італії сімейної виноробні Marchesi Antinori вина на €5 млн.
- 17 жовтня 2026, 08:20 978
У Буковинському селі встановили гарбузовий рекордУ селі Мамаївці поблизу Чернівців сімейний парк VenGreenery вкотре облаштував гарбузову локацію. Цього разу вона потрапила до Національного реєстру рекордів України.
- 07 жовтня 2026, 07:20 2680
Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на ВінниччиніРодина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.
- 06 жовтня 2026, 10:31 1689
Подання заяв на гранти для садів і теплиць тимчасово призупиняєтьсяМіністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.
- 30 вересня 2026, 09:05 837
У селі на Закарпатті приймають дикі яблука та груші по 9 грн/кгГуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.
- 20 травня 2026, 14:10 1288
На Закарпатті відкрили сезон полонинського господарювання16 травня у селі Кваси на Закарпатті відбулося традиційне гуцульське обрядове дійство — «Гуцульська міра», яке символізує початок полонинського сезону.
- 14 березня 2026, 16:00 1310
На Закарпатті створили пивний тортВиробник локальних солодощів «Джелато-Гуцулато» з неймовірного села Кваси на Закарпатті презентував новинку в своєму асортименті — пивний мусовий торт.