СушиPRO100: З елеватора до столу, або Звідки починається Королівський Смак
Особливості сушіння сої: виробник сушарок надав рекомендації
21 листопада 2024, 13:20 2332
.png)
Сушіння сої на зерносушарках LUBNYMASH має свої особливості через специфічну структуру та властивості цієї культури.
Про те, як правильно сушити культуру та на що звертати увагу, представники компанії LUBNYMASH розповіли в межах проєкту СушиPRO100, відвідавши потужності дільниці «Чорнобаївський елеватор» ПП «Віктор і К» у Черкаській області.
За словами фахівців, основні аспекти включають:
- контроль температури, оскільки соя дуже чутлива до перегріву, тому важливо підтримувати нижчу температуру сушіння порівняно з іншими зерновими культурами. Зазвичай температура повітря для сушіння сої не перевищує 60-70°C, щоб уникнути пошкодження зерна та зберегти його якість;
- поступове зниження вологості. Сушіння сої потребує повільного зменшення вологості, щоб уникнути розтріскування зерен. Зерносушарки LUBNYMASH забезпечують рівномірний розподіл повітряного потоку, що сприяє поступовому сушінню та знижує ризик втрат якості. За підвищеної вологості сою рекомендовано сушити в два проходи: на першому етапі соя сушиться до середнього рівня вологості (приблизно 16-18%) із застосуванням помірної температури (до 60°C). Після першого проходу рекомендується «відпочинок» зерна. Це означає, що після сушіння воно витримується в силосі протягом декількох годин, щоб волога всередині кожної зернини могла вирівнятись, рівномірно розподілитися. На другому етапі соя доводиться до кінцевого рівня вологості (10-12%) за нижчої температури, що запобігає надмірному висушуванню чи розтріскуванню. На цьому етапі соя сушиться в м’якому режимі, і температура підтримується на рівні 50-55°C.
Проєкт #СушиPRO100 реалізується за підтримки компаній LUBNYMASH & GRECO GROUP
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
28 жовтня 2026, 07:20198Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20583На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20911Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 13 жовтня 2026, 11:09 1833
Елеватори НІБУЛОНу прийняли перший мільйон тонн зерна нового врожаюЕлеваторні комплекси ТОВ СП «НІБУЛОН» перетнули позначку в 1 млн т прийнятого збіжжя нового врожаю.
- 07 жовтня 2026, 08:00 968
Банкіри назвали основні проблеми для кредитування під заставу зернаАграрії через дефіцит ліквідності дедалі частіше звертаються до банків за кредитами під заставу зерна, однак вимоги до його зберігання ускладнюють доступ до такого фінансування.
- 07 жовтня 2026, 07:00 1214
Від великих елеваторів до гнучкої інфраструктури: як війна змінила зберігання зерна в УкраїніДо 2022 року українська елеваторна інфраструктура значною мірою була побудована навколо експортної моделі: великі обсяги зерна концентрувалися в потужних комплексах і прямували до південних портів. Повномасштабна війна змінила цю логіку — зернові потоки стали менш передбачуваними, зросло значення західних областей, альтернативних експортних маршрутів та енергетичної автономності.
- 22 вересня 2026, 11:10 1072
Зрошувальну систему на 1,5 тис. га на Черкащині передадуть ОВКНа Черкащині триває підготовка до передачі Худяківської зрошувальної системи у власність організації водокористувачів «Худяківська меліоративна зрошувальна система».
- 17 вересня 2026, 15:25 1323
Сушити зерно на деревній трісці в 3-6 разів дешевше, ніж на дизеліЗ огляду на екологічний аспект ведення господарства та економічний складник у ТОВ «Мрія» вирішили перейти на альтернативну енергетику. Обладнали зерносушарку українського виробництва, яка працює на деревній трісці, що значно дешевше, ніж дизельне пальне.
- 16 вересня 2026, 14:50 6395
На Черкащині врожайність соняшнику та сої перевищує торішнюНа Черкащині триває збирання круп’яних і пізніх технічних культур. Урожайність соняшнику та сої наразі вища, ніж на аналогічну дату минулого року.
- 20 червня 2026, 06:14 4018
СИЛА АГРОЗМІН: в Україні визначили інноваційних фермерівУ межах конференції з великого і малого фермерства Agro Ukraine Farming під час урочистої події FARMERS DAY відбулося нагородження переможця та фіналістів Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду США в межах Програми АГРО.
- 22 травня 2026, 06:12 1890
Інвестиції у автоматизований зерносушильний комплекс: яку елеваторну стратегію обирає аграрійКукурудза з року в рік залишається однією з головних культур для вирощування в Україні. Але ринкові умови вносять свої корективи: щоб кукурудза була рентабельною, агропідприємство повинно мати елеваторний комплекс і власну сушарку, аби знизити витрати на логістику та сушіння зерна. Цей економічний фактор прорахували у фермерському господарстві «Василишен В. М.» і за рік до початку повномасштабної війни розпочали будівництво елеватора.
- 13 квітня 2026, 11:15 827
Елеваторне обладнання LUBNYMASH дозволяє ефективно працювати навіть із надвологим зерномПеред облаштуванням елеватора в СФГ «Тиблевич» уважно обирали виробника та вивчали не лише якість обладнання, а і товщину металу. Для зберігання зерна оптимальним варіантом для себе визначили силос на 6 тис. т від LUBNYMASH. Транспортні норії також обрали у даного заводу-виробника.