logo

ДиканькаМлин розширює виробництво борошна із заданими характеристиками

03 вересня 2026, 16:08 69

Підприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.

Про це повідомили в компанії «ДиканькаМлин», відзначаючи, що нова система стала черговим кроком у поетапному оновленні млина. Підприємство модернізує окремі технологічні вузли, які найбільше впливають на стабільність процесу та характеристики готового борошна.

Володимир Ленець, керівник підприємства «ДиканькаМлин»

Наша співпраця з Bühler почалася багато років тому із заточування валків і технологічних консультацій. Потім з’явився оптичний сортувальник, результатом роботи якого ми були надзвичайно задоволені, за ним — два потокові білизноміри й автоматична система зволоження. Коли постало питання наступного етапу модернізації, ми вже мали власний досвід роботи з обладнанням Bühler і розуміли, якого результату очікуємо. Ми багато вивчали це питання і зрештою дійшли висновку: якщо хочеш мати належну якість обладнання і, відповідно, стабільну якість своєї продукції, потрібно обирати найкращі технологічні рішення.

Особливість проєкту «ДиканькаМлин» полягає в тому, що обладнання Bühler інтегрується у діючий млин іншого виробника. Це також дозволяє розподіляти інвестиції між окремими етапами та поступово вдосконалювати технологічний процес без повної перебудови підприємства.

Андрій Шаран, CEO Bühler Ukraine

У цьому проєкті є чітка стратегія, часовий графік і розуміння кінцевої мети. Кожен наступний етап логічно продовжує попередній. Саме приклад «ДиканькаМлин» добре показує, що сучасні рішення Bühler можна ефективно інтегрувати в діюче виробництво та послідовно підвищувати його технологічний рівень.

Система мікродозування дає можливість працювати із сухою клейковиною, вітамінами та іншими мікрокомпонентами, забезпечуючи точність дозування та їх рівномірний розподіл у готовому продукті. Це розширює можливості підприємства у виробництві борошна із заданими характеристиками. Зокрема, точне внесення сухої клейковини дозволяє коригувати показники продукту відповідно до вимог конкретного замовника, а дозування вітамінно-мінеральних комплексів — виробляти фортифіковане борошно.

Фортифікація борошна має окреме значення для роботи на зовнішніх ринках. У низці країн збагачення борошна визначеними вітамінами та мінералами є нормативною вимогою. Для постачальника в такому випадку важливо мати технологію, яка дозволяє підтвердити точність внесення компонентів та однорідність готового продукту.

«Мікродозування може вирішувати виробниче завдання і водночас бути комерційним інструментом. Якщо підприємство може показати сучасну технологію та підтвердити точність і гомогенність продукту, це суттєво посилює його позиції у переговорах із покупцем і відкриває більше можливостей для роботи на експортних ринках», — підсумовує Андрій Шаран.

Якість — не опція: як GoldExim виробляє продукцію, що задовольняє вимоги найбільш прискіпливих покупців

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi