У Казахстані у 2023 році розпочалося будівництво 81 нової молочно-товарної ферми та 17 молокопереробних заводів.
Внаслідок цього виробництво молока-сировини збільшиться на 725 тис. т, а поголів'я має зрости майже на 100 тис. голів, пише DairyNews.
Найамбітніші плани мають намір реалізувати в Костанайській області — будуються 23 ферми. Чисельність дійного стада в області обіцяють збільшити на 17,5 тис. голів. Для реалізації проєктів залучено близько 100 млрд тенге ($220 млн) інвестицій.
Інвестиції в переробку молока значно скромніші. У лідери прагне потрапити Туркестанська область, яка запланувала будівництво чотирьох молокопереробних підприємств. У планах регіону — довести обсяг переробки виробленого в області молока до 70%.
«Кожен проєкт, на який виділяють гроші в межах Великого проєкту, має бути реалізований на 100%», — підкреслив заступник прем'єр-міністра РК Серік Жумангарін.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.

До 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».

Ферма ТОВ «Агровіт» (Черкаський кластер ГК «Агрейн») щодоби отримує 24 л молока з корови, а реалізує близько 4,5–5 т сировини.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Потрібно захистити український ринок, почати розслідування проти казахстансько-російської гречки, заборонити в’їзд цієї гречки до України, оскільки саме вона дестабілізує ринок.