Світові ціни на продовольство можуть знову почати зростати вже до кінця року через воєнні конфлікти, подорожчання енергоносіїв та вплив Ель-Ніньйо.
Про це повідомляє головний економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Максімо Тореро, пише Reuters.
За його словами, нинішня стабільність на продовольчих ринках є тимчасовою. Вищі ціни на нафту, перебої з постачанням добрив із регіону Перської затоки, дефіцит дизельного пального та екстремальні погодні явища вже підвищують собівартість виробництва продуктів.
У ФАО прогнозують, що зростання цін на сировинні товари поступово позначиться і на вартості продовольства для споживачів — наприкінці 2026 року та особливо у 2027 році.
Додатковий тиск створюють війни в Україні та на Близькому Сході, які впливають на постачання пального й добрив. Через зростання витрат фермери в різних країнах уже скорочують посіви пшениці та кукурудзи або переходять на менш затратні культури, зокрема сою.
Ситуацію ускладнює й потужний Ель-Ніньйо, який може змінити режим опадів у ключових аграрних регіонах світу. Зокрема, затримка мусонів в Індії створює ризики для виробництва рису та може додатково вплинути на світові ціни на продовольство.

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

Ринок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.

Рівень голоду в світі у 2025 році знижувався третій рік поспіль. Водночас досягнути Цілі сталого розвитку ООН щодо ліквідації голоду до 2030 року за нинішніх темпів навряд чи вдасться.

Нова фаза кліматичного явища Ель-Ніньйо з високою ймовірністю розпочнеться найближчими тижнями у світі. Вона може спричинити масштабні посухи та суттєво вдарити по сільському господарству.з

Після зниження наприкінці червня ціни на сухе знежирене молоко в Європі почали відновлюватися. Це дало змогу українським експортерам повернутися до звичного рівня цін, хоча окремі трейдери й надалі намагаються закуповувати продукцію дешевше.

Зовнішній товарообіг України за шість місяців 2026 року склав $70,3 млрд.

Зовнішній товарообіг України у січні – квітні поточного року склав $46,1 млрд.