На світовому ринку кави зростають ціни на сировину

04 лютого 2023, 14:25 1858

Джерело фото: Bacara Coffee // Instagram

На світовому ринку кави зараз зростають ціни на сировину — це історично відбувається кожні 10 років.

Про це «Суспільному» розповів співвласник мережі кав’ярень Bacara Coffee (Чернівці) Василь Яворський.

«Ринок кави йде або вниз, або вверх. Там є свої процеси, чому це відбувається. Це така циклічність, і ми на неї потрапили. Дохід під час війни зменшився, бо дико подорожчало абсолютно все, з чим працює кав’ярня: від кухні до кави», — каже Яворський.

Підприємець зазначає, що в країні девальвація гривні, й відносно девальвації бізнес не може працювати таким чином, що кава коштує долар: сьогодні курс 28 грн, завтра — 40.