Сергій Ткачук: Безпечність крафтового продукту прямо залежить від вибору споживача
Чотири проєкти агропереробки від українських фермерок отримали гранти
14 березня 2026, 15:29 1350
Фермерки у Львівській, Миколаївській, Дніпропетровській та Закарпатській областях отримали фінансування проєктів у межах освітньо-грантової програми TalentA 2025-2026 від компанії Corteva Agriscience.
Компанія у партнерстві з GlobalGiving та Буковинською агенцією регіонального розвитку надала підтримку для розвитку переробки аграрної продукції, повідомляє пресслужба Corteva.
Зазначається, що участь у TalentA 2025-2026 взяли понад 100 українських фермерок із сільської місцевості, які отримали нові знання та опанували навички, що допоможуть їм покращити життєздатність власного бізнесу.
Після навчання фіналістки за підтримки менторів розробили спрямовані на розвиток переробки аграрної продукції бізнес-проєкти. За підсумками оцінювання Експертною радою було обрано чотири найкращі ініціативи, які отримають фінансування від Corteva Agriscience, пояснили в компанії.
Так, проєкт Світлани Молчанової (Миколаївщина) передбачає встановлення обладнання на молочні фермі. Це дозволить збільшити виробництво сиру зі 100 кг до 200 кг на місяць, розширити асортимент та забезпечити стабільні постачання до закладів харчування.
Крафтова майстерня Інеси Петухової на Львівщині, яка розвиває лінійку продуктів здорового харчування на основі волоських горіхів, створить лінію для виробництва корисних солодощів на основі волоських горіхів з цукатами. Обсяги виробництва та прибутки зростуть на майже 60% протягом року.
На сімейному фермерському господарстві Олени Гунько (Дніпропетровщина), що спеціалізується на вирощуванні м’яса птиці та овець, створять виробництво крафтової тушкованки з м’яса з власного фермерського господарства з дотриманням вимог безпечності харчових продуктів (НАССР) та подальшим розширенням асортименту продукції.
Фермерське господарство «Мамин сир» Наталії Ковач (Закарпаття), що утримує власну коров’ячу ферму на 80 голів та має крафтову сироварню, запустить виробництво сиров’ялених м’ясних делікатесів із яловичини.
07 вересня 2026, 07:20163Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20308Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20634На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 05 вересня 2026, 06:18 913
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 04 вересня 2026, 13:50 861
На Одещині створять індустріальний парк для переробки овочів, фруктів і картопліУряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.
- 04 вересня 2026, 06:14 853
Квас, мохіто та лимонади: як працює сезонне виробництво на ЗакарпаттіАртур Опаленик із Закарпаття близько семи років тому вирішив зайнятися виробництвом квасу. На сьогоднішній день його Bubble Art випускає квас, мохіто та лимонади, а сезонні обсяги сягають близько 100 тонн.
- 03 вересня 2026, 13:50 625
Скасування мита на сою та ріпак: гнучкий механізм знизить ризики для переробниківЗапровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.
- 03 вересня 2026, 09:20 610
CraftUP Ukraine. Крафтярі отримали професійні консультації від менторів проєктуДесять фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine пройшли індивідуальні менторські консультації з профільними експертами.
- 01 вересня 2026, 10:25 1248
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 29 серпня 2026, 14:25 3049
На Дніпропетровищині виставили на продаж завод із переробки олійнихДіючий масложировий комбінат повного циклу переробки соняшнику потужністю до 200 тонн на добу виставили на продаж у Самарському районі Дніпропетровської області.
- 08 серпня 2026, 16:00 1232
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 18 липня 2026, 16:00 21672
На Львівщині створили лінію виробництва солодощів із волоських горіхівСпіввласниця сімейної майстерні ITARA Інеса Петухова створила лінію з виробництва корисних солодощів на основі волоських горіхів із цукатами коштом гранту, отриманого навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.