Суттєвого зниження ціни на малину варто очікувати вже в 2023 році. Причина — повторення сезону 2017-2018 рр., коли малини було багато, зокрема в 2018 році її експортна ціна не перевищувала 1,5 євро за цілу ягоду найвищої якості.
Таку думку висловив AgroPortal.ua президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник.
Тоді ж, за його словами, сировину українські заводи приймали по 6-10 грн, залежно від якості.
«Це вже швидко забулося, але нас може чекати повторення історії. Ті, хто зараз її швидко висадить, так само швидко і розкорчує, як це було у 2018-2019 рр. Нинішня ситуація дуже схожа на дежавю», — вважає президент УПОА.
Не дивлячись на це, за словами Тараса Баштанника, попит на малину збережеться надалі в усьому світі, і на це є вагома економічна причина.
«У 2017-2018 роках, коли малина була дуже дешевою, багато світових виробників напівфабрикатів, молочної продукції збільшили в своїх портфелях позиції з нею: пюре, наповнювачі, ароми. Сьогодні всі згадані мною раніше причини накопичились, але крупні виробники, такі як, умовно кажучи, Danone, не зможуть раптово зменшити кількість йогуртів із малиною. Це неможливо — є певні затверджені плани», — переконаний президент Української плодоовочевої асоціації.

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

На Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.

Україна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Україна посідає 10-те місце у світі та перше у Східній Європі за площами насаджень лохини. Водночас за врожайністю українські виробники суттєво поступаються світовому рівню та основним конкурентам.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Українські ягідні господарства переорієнтовують частину продукції на зовнішні ринки через скорочення внутрішнього споживання. Основним напрямом залишається Європейський Союз, водночас виробники останніми роками розширюють присутність у США.

Господарство «Ягоди Волині» цього сезону планує зібрати близько 350 т малини, яку відправить на експорт.

Ціни на лохину в сезоні 2026 року досить низькі — близько 100 грн/кг на гурті, уроздріб — 200 грн/кг.

Щоб уникнути браку кадрів, збір вишні в Україні почали механізувати: вже налічується щонайменше п’ять комбайнів.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.